滁州哪里有封状元酒酒的
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发布时间:2023-03-22 21:25
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热心网友
时间:2023-10-12 02:55
滁州市琅琊状元楼所谓状元酒,其实就是在古时候的人家生了儿子,就会将当年酿出的佳酿拿来封泥窖藏,等到十八年后儿子考取功名的时候,再拆封庆贺喝的酒,也称“状元红”。
这是中国古老传统之一,“女儿红”也是同样的,若生的是女儿,那么等女儿出嫁那一天就将此酒拿出作为女儿的嫁妆之一。酒的最佳窖藏时间也差不多为十八年,这个时候的酒最为香醇,只要窖藏时间足够,一般“状元酒”“女儿红”在民间的口碑都不错。