肉夹馍吃了二十几年,哪种吃法还是第一次见,一口下去满嘴流油呢?

发布网友发布时间：2023-03-19 19:26

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热心网友时间：2023-10-03 19:09

肉夹馍里面加一些五花肉，这样会更入味，里面油滋滋的。

热心网友时间：2023-10-03 19:10

在馍里面夹着一大块五花肉的肉夹馍，我还是第1次吃，这种肉夹馍吃起来真的是太满足了。

热心网友时间：2023-10-03 19:10

肉夹馍里面夹着肉汁，还有碎肉，在吃的时候就会满嘴流油，而且在吃的时候味道就会更香。

热心网友时间：2023-10-03 19:11

肉夹馍

肉夹馍是我们最常吃的美食之一。早晨再来一个肉夹馍，再再来一杯豆桨，我想这是许多工薪族标准的早饭，前一段时间去台湾外出，在台湾的大街上看到了一种相貌上十分类似肉夹馍的小吃，里边夹在一大块五花肉，买了一个尝了一下，味儿却跟我们平常吃的东西肉夹馍味儿完全不一样，那时候还和小伙伴说，这是我第一次吃这个味道的肉夹馍，而且感觉台湾的卖家非常好，一个肉夹馍里居然放那么大一块肉，后来才发现，居然是自身见识少了，这类特色美食并不是肉夹馍，名字叫刈包，也叫虎咬猪，是台湾当地一种美食特色，不但在台湾越来越受欢迎，便是在一些欧美国家，它所在之处大家都是排着队选购。为了能再一次品尝一下这一道美味可口，在回家以前还特意学了一下它制作方式，我也学着做了一下，果真非常好吃，今日把作法推荐给大家。

所需食材及调味料：五花肉、洋葱、花生、酸菜、盐、白糖、老抽、料酒、胡椒粉、八角、桂皮、葱姜蒜、面饼、香菜。

制作步骤：

1、将五花肉切成块，葱姜蒜切块，酸菜切段，洋葱切块，香菜切段。2、锅里加点油放进五花肉煎至两面金黄，盛出来预留。3、锅里加点油，葱蒜，洋葱丁，八角和桂丁炒出香味，添加老抽王，米酒和白胡椒粉炒匀，再倒入煎好的五花肉炒出香味，添加温开水，放盐和白砂糖，烧煮一个小时。4、花生炒一下，削皮后用擀面杖摊成花生碎，不必摊成粉末状，摊成碎粉就可以。5、将泡菜泡一下挤一下水，放进锅里炒香预留。6、先后将炖好一点的五花肉，炒好的泡菜，花生碎和芹菜放进面饼中，这一道美味可口的台湾刈包就完成了。

最后再来说说这道美食的面饼，跟咱们平时吃的肉夹馍不同。肉夹馍的面饼大多数是火烧的，外皮是松脆的，而台湾刈包不是那样，这类面饼跟我们的馍馍一样，外皮是很软，制作出来的全过程跟蒸馒头的过程大概一样，只不过是最后塑形时，把馍馍摊成饼，随后在表面上刷一层油，然后把饼伸缩一下，煮熟就行了。