想自己做凉拌包菜、西兰花之类的，工具只有微波炉，要焯水的话可以用么？

发布网友发布时间：2023-03-21 15:38

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 15:04

如果有开水的话，可以把包菜或西兰花放入开水中再用微波炉加热高火一分钟即可；如果是冷水，要先用微波炉把水烧开，再放食材煮一分钟。
希望对你有用！

热心网友时间：2023-10-09 15:04

最好不要用微波炉，因为微波炉是可以把水加热，如果你在明火上焯水锅底是一直加热的，微波炉加热的水里过一遍，只能烫一下。西兰花焯水三分钟就可以，用电磁炉还行，电磁炉烧水开的很快。

热心网友时间：2023-10-09 15:05

微波炉一般是用来加热和解冻之用。同时铁制金属品和塑料是不能进微波炉的。如果你一定要用微波炉飞水的话，你得用瓷器碗{微波炉专用}装半碗开水，把西兰花切小放进去，最好用保鲜膜包一下碗口。大约十来分钟。

热心网友时间：2023-10-09 15:05

当然，微波炉可以用来焯水包菜和西兰花。下面是一个简单的食材清单和制作步骤，供您参考：
食材清单：
包菜半个、西兰花1个、蒜末适量、红辣椒碎适量、熟芝麻适量、酱油、蚝油、陈醋、白糖、香油、食用油、盐。
制作步骤：
1. 包菜洗净，对半切块，去掉中间的硬心，再切成细丝。
2. 西兰花洗净，剪成小朵。
3. 准备一个适用于微波炉的深碗，加入适量清水，加入几滴食用油和盐，搅拌均匀。
4. 将包菜丝和西兰花放入微波炉中，加热3-4分钟，直到蔬菜变色并变得嫩脆。
5. 加热完成后，将蔬菜取出并迅速用冷水冲洗，以保持其脆嫩的口感。
6. 将焯水后的包菜丝和西兰花放入碗中备用。
7. 在另一个碗中，加入蒜末、红辣椒碎和熟芝麻，浇上热油，以炝出蒜香和辣椒的香味。
8. 加入酱油、蚝油、陈醋、白糖和香油，翻拌均匀，制成酱汁。
9. 将调好的酱汁浇在包菜丝和西兰花上，翻拌均匀，使蔬菜均匀裹上酱汁。
10. 稍微放置一段时间，让蔬菜充分吸收酱汁的味道。
现在，您可以享用口感脆嫩、味道鲜美的凉拌包菜和西兰花了。希望您会喜欢这个简单的食谱！