三文鱼如何烹饪好吃

发布网友发布时间：2023-03-21 11:00

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热心网友时间：2023-10-31 11:17

涮食，在大约70度左右的汤中，薄的肉片沾过即可食用；另外可以微煎，将三文鱼切近一厘米左右的厚度，在少油的煎锅中将两面微微煎黄即可，鱼块中间的肉质已经半熟断生。
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
研究表明，金*鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

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