发布网友 发布时间:2023-03-21 10:51
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热心网友 时间:2023-10-09 10:08
过年后,离开家带走的最难忘的东西是腊肉。
提起我的家乡桂林,许多人往往会想起那句“桂林山水甲天下”的名言。不过,如果你问起在外乡的桂林人“家乡什么东西最难忘”,腊肉应该算重要的记忆之一,尤其是每年春节前,腊味常能勾起许多乡愁。
小时候,家乡穷,平时吃不到多少肉,只有过年时才能敞开肚皮吃一顿。也因为如此,杀年猪、烘腊肉,成了老家的年俗。每当过年的氛围开始洋溢时,乡亲们就为那一年一度的盛大节日忙碌开了。
家乡的腊肉是用稻谷壳烘的,每块都是金黄剔透,看着就能让人流口水,吃一块在嘴里,滑润却不腻人。
值得一提的是,在上个世纪七八十年代,哪家腊肉的多少,常常能代表着那家人的经济富裕程度呢。
老家的冬天很冷,腊肉珍藏得好,能够吃到第二年的“五一”春插呢。
每次来客人,割一块腊肉,煮好后就是最隆重的待客佳肴。除了好吃,在经济贫乏的以前,腊肉是桂林农村走亲戚必不可少的礼物。
记得我12岁时,爸爸讲了一个真实的笑话:“一年正月,一块腊肉从我们家提出去,在亲戚家‘旅行’一圈之后,竟然又回到我们家了。只是惨了那块腊肉,好端端地提出去,回来时经过多次不同包装,已是伤痕累累。尽管如此,但自家出产、包拆过的腊肉,有几处特殊的标志,我仍是一眼就认得出来的,哈哈……”
大概10年前开始,由于大家手头越来越宽裕,春节期间走亲访友,腊肉被带得越来越少了,取而代之的是红包。“提块腊肉走万家”的现象,正逐步尘封在桂林人的记忆中,成为一段难忘的故事,偶尔会被提及、回忆、感怀。
不过,对难得回老家过年的我来说,带些腊肉回厦门,是必不可少的。
前几天,我去姑姑和舅妈家拜年,送去的是厦门馅饼和姜母鸭,换回的就是20多片腊肉,要不是老婆一直告诫说坐飞机会超重,我会换更多——— 因为那些腊肉,不仅是美食,还是记忆,是乡愁……
热心网友 时间:2023-10-09 10:08
难忘今宵,难忘回忆。
过年后,离开家带走的最难忘的东西可能是与家人的回忆和美好时光。每年春节都是人们最期待的节日之一,它是家人团聚的时间,是重温回忆、增进感情的时间。在这一段时间里,我们和家人一起吃饭、聊天、看电视、玩游戏,这些细小的时刻都将成为我们永恒的记忆。
此外,家人送给你的礼物和祝福也将成为你离开家带走的难忘之物。这些礼物不仅是物质上的纪念,更是家人对你的关爱和关心的表达。每当你翻开这些礼物,都会让你想起家人,感受到温馨和温暖。
家乡的风景、气味、味道等感官体验也是离开家带走的难忘之物。回到家乡,你会感受到家乡的气息,这种气息是城市里找不到的。
热心网友 时间:2023-10-09 10:09
最难忘的还是家乡的味道和在家乡的回忆。
1、桂阳饺粑
桂阳饺粑外观晶莹剔透,皮薄馅多,口味香喷诱人,形如半月寓意好,因此十分出名。桂阳饺粑的馅种类非常丰富,有鲜肉馅、豆腐馅、干笋馅、香菇馅等,馅有酸、甜、辣、咸等多种风味,其中鲜肉饺粑最出名,是选用鲜嫩的优质前腿肉精制而成,鲜香滑嫩,回味软绵。
2、子龙郡坛子肉
坛子肉又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,传说三国时期蜀国的名将,也就是赵子龙将军在智取桂阳郡时,当地老百姓用自己种的方元五爪辣椒,将猪肉皮和五花肉进行腌制,送给赵子龙将军作为下酒菜,很受其喜爱,子龙坛子肉由此得名,并流传至今。
3、桂阳烟叶
桂阳烟叶种植历史非常悠久,在明代万历年间就开始种植了,已经有四百多年历史了,桂阳当地的气候非常适合烟叶生长,产出的烟叶,颜色橘黄,叶片适中,燃烧后,烟灰洁白,香气十分浓郁,比其它地域产的要优质许多。
热心网友 时间:2023-10-09 10:09
过年后,离开家带走的最难忘的东西是炒面,每当提到这两个词,我都感觉自己会流口水,其实除了我自己的家乡之外,有很多地方也都能吃到那一碗能让我满足的面。但是在家乡的炒面味道 却是不一样的,首先那个面一定要是特别圆滚的粗面条,并且在蔬菜里必须要有豆芽这一个东西,酱油也要加的恰当好处。这样炒出来的面条,有的时候颜色才会很好,特别的有饱和感以及质感。就这样它会发亮的,面条也是软硬适中的,吃着会有很幸福的感觉,也并没有什么东西会比炒面更满足了。热心网友 时间:2023-10-09 10:10
离开家带走的最难忘的东西,对我来说,那一定是家人给我的祝福和爱。
每逢佳节,爸爸妈妈都会给我买一些新衣服,给我一个大大的拥抱,对我说:“孩子,祝你新年快乐,一切顺利!”他们的祝福,温暖着我的心,让我觉得自己是多么的幸福,多么的温暖。
无论走到哪里,我都会把家人给我的祝福和爱,放在心里,让它们成为我心中永远的珍贵财富,让它们成为我行走天涯的动力。
每当我遇到困难,每当我感到迷茫,我都会想起家人给我的祝福和爱,让我振作精神,勇敢前行。