锅塌土豆的做法

发布网友发布时间：2023-03-21 10:43

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热心网友时间：2023-10-09 09:59

　　导语：土豆的做法是非常多见的，我们日常生活中可以经常做土豆吃，不仅美味而且土豆含有非常丰富的营养价值。以下是我为大家精心整理的锅塌土豆的做法，欢迎大家参考！

　　材料

　　小土豆，辣椒，花椒，孜然。

　　大蒜，盐，糖，生抽，香醋。

　　做法

　　1.首先我们就是要准备好食材，为了做出美味的锅塌土豆，我们一定要将材料准备齐全，然后将土豆清洗干净。

　　2.把貌似要生芽的地方挖掉。

　　3.放入蒸锅蒸熟。

　　4.等到土豆清洗干净了之后，我们就可以将蒸熟的土豆从蒸锅中取出来，然后将土豆蒸熟，备用即可。

　　5.取一个土豆放砧板上。

　　6.用刀轻轻压扁。

　　7.依次压完所有土豆。

　　8.然后我们再将土豆放入盘子中，紧接着我们就要在土豆的.两面洒上适量的盐，然后将其腌制10分钟左右，就可以了。

　　9.平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎。

　　10.至两面金黄。

　　11.取出备用。

　　12.原锅加少量油。

　　13.小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。

　　14.待蒜碎呈金*时倒入小土豆小心翻炒几下。

　　15.倒入提前准备好的调味汁。

　　16.炒至干爽即可。