油菜素炒面的家常做法大全怎么做好

发布网友发布时间：2023-03-21 19:06

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热心网友时间：2023-10-09 18:29

1 青菜洗干净后切丝，大蒜切片
2 将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁

3 锅内放水烧开，水开后下轧好的面条
4 面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可

5 将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用
6 另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣

7 闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条
8 倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了

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