最正宗好吃的红烧羊排做法简单正宗怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-03-23 09:13

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热心网友时间：2023-10-13 21:04

最正宗好吃的红烧羊排做法
主料
羊排100克
辅料
油
1汤匙
李锦记红烧酱油
2汤匙
料酒
2汤匙
盐
1茶匙
桂皮
3块
大蒜
2瓣
大料
3个
辣椒粉
1茶匙
1.
羊排骨些好切好备用
2.
烧开水焯下羊排去处腥腻味
3.
翻几下排骨完全变色就关火
捞出来
4.
大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅
5.
放羊排翻炒加料酒、盐
6.
此步骤用料
红烧酱油二勺
翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水
7.
小火慢炖大约40分钟左右收汁关火

热心网友时间：2023-10-13 21:05

主料：羊排骨800克
调料：料酒20克，酱油10克，白糖15克，精盐3克，味精2克，葱段、姜片各15克，湿淀粉10克，鲜汤750克，色拉油60克
做法
1、将羊排剁成5厘米长的段。
2、勺内加色拉油40克，放入白糖炒化呈深红色，加入鲜汤、料酒、酱油、葱段、姜片，下入羊排烧开，加精盐，用小火烧至羊排熟烂。
3、汤汁将尽时，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入余下油出勺装盘即成。
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