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果胶酶通过什么作用使国家分解

发布网友 发布时间:2023-03-23 09:14

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热心网友 时间:2023-04-23 18:56

果胶酶通过半乳糖醛酸使国家分解。果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸半乳糖醛酸果胶一类多糖的总称果胶广泛用于食品工业,适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化。
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