发布网友 发布时间:2022-04-23 18:28
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热心网友 时间:2023-09-28 11:59
苏泊尔,炊大皇都是不错的品牌,锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层,这是关键所在。察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。锅底触火部位俗称锅*。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的,根据喜好可以选择什么锅底。