砂锅豆腐煲家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:28
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-11 17:45
用料
豆腐 3块
瘦肉 50克
红辣椒 1个
洋葱 1个
姜 2片
葱 2根
酱油 2勺
蒜 3瓣
盐 少许
蚝油 1勺
砂锅豆腐煲的做法
红辣椒1个，洋葱一小块，葱2根，瘦肉，姜，蒜全部切丁，瘦肉丁用生抽，鸡精，食用油腌制10分钟备用。
请点击输入图片描述
剩下的洋葱切片垫在砂锅底部，豆腐1厘米厚的片，煎至两面金黄出锅铺在洋葱上面。
请点击输入图片描述
起锅烧油倒入切好的蒜，姜，洋葱丁，红辣椒丁炒香，倒入肉末翻炒至肉末变色加入盐，鸡精，蚝油，少许的酱油翻炒均匀，加一小碗的水放入葱花出锅倒入砂锅，盖上锅盖煮至上汽后在煮两分钟，撒上香菜出锅即可。
请点击输入图片描述
