10斤猪肉可以烧出多少斤烧猪肉

发布网友发布时间：2022-04-23 18:11

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 10:10

首先，需要明确的是，烧猪肉的成品重量会受到很多因素的影响，比如烹饪时间、温度、湿度等等。因此，无法给出一个精确的答案。
但是，从一般制作烧猪肉的食材清单和制作步骤来看，可以给出一个大致的估算。
食材清单：
* 10斤猪肉（大约需要200元）
* 2汤匙植物油（大约需要20元）
* 适量酱油、盐、糖、姜、蒜、料酒等调料（大约需要50元）
制作步骤：
1. 将猪肉洗净，切成大小均匀的块状，用料酒、盐、酱油等调料腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色。
3. 加入适量的水，烧开后撇去浮沫，加入适量的酱油、盐和糖调味，改小火慢慢烧制。
4. 烧至汁浓肉烂，出锅前再撒上葱花即可。
根据以上制作步骤，可以估算出10斤猪肉烧出的烧猪肉大约在8-10斤左右。但是需要注意的是，由于烧制过程中会损失一部分水分，所以最终成品重量会略小于原始重量。此外，由于不同地区和不同口味对于烧猪肉的制作方式和调味料的使用量会有所不同，因此上述制作步骤仅供参考。

热心网友时间：2023-10-12 10:11

看你的做法了,一般卤制的话,10斤生猪肉卤熟后大概是6斤左右。
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。历代医家认为：“猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”“凡肉有补，惟猪肉无补。”“以肉补阴，是以火济水，盖肉性入胃便湿热，热生痰，痰生则气不降，而诸症作矣。”所以吃猪肉无益。猪肉虽是日常食品，但令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。