彩椒炒三角豆泡的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 18:11

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热心网友时间：2023-09-08 13:08

步骤 1
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起油锅，放入姜片、部分蒜末爆香。

步骤 2
放入彩椒煎一会至断青，撒上第一次盐巴（少量）。

步骤 3
放入少量热水／热高汤（一定是要热或温的哦），沸腾后放入剩下的蒜末以及所有豆泡（可以整个放入不必切开），翻炒均匀后倒入适量热水／热高汤，放第二次盐巴，试试汤的咸淡程度，盖上盖子炖煮。

步骤 4
在炖煮的过程中调制一杯勾芡汁：少量盐、适量糖、适量蚝油、适量鸡精，适量淀粉，少许冷水（一定是要冷水哦），混合均匀。

步骤 5
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锅中沸腾后开小火慢煮几分钟，打开锅盖，再次开大火倒入勾芡汁，汤汁浓稠后即可关火出锅了。