发布网友 发布时间:2022-04-23 18:11
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热心网友 时间:2022-04-27 01:14
一般变质就是发红,看到变红了,就说明在变质了。
干海参夏季正确存放方法
1、干海参买回来后,我们要善于保存,为了防潮,我们可以用密封袋或者是密封罐把海参装起来,保存好。
2、把干海参密封放好以后,应该把海参放在阴凉干燥、通风透气的地方保存,这样可以防止海参发霉。
3、家里存放干海参应该尽量摆放在架子的上层,避免过于接近地面,过于接近地面很容易吸潮,影响海参的品质。
4、对于家里的各种各样的干货,我们应该要把它们和干海参分开存放,放在一起很容易让它们的味道混淆,单独保存,可以防止串味,避免影响海参的原味。
扩展资料
泡发好的海参保存方法
1、继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。
2、如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。
热心网友 时间:2022-04-27 02:32
第一,要观察海参的体形是不是完整,如果外形不完整,有可能是商贩去除过*的,也可能是海参捕捞已久被污染的。
第二,购买的海参一定要够干,也就是海参的含水量一定要小于百分之十五。一般来说,海参的价格都很昂贵,含水量越低就越实惠。如果一些不良商家在海参中掺水,这样消费者就会吃亏上当。另外,如果海参的含水量过多,也不易保存,极容易变质。
第三,优质的海参基本上大小均匀,肚中没有沙子,要注意一些商贩为了增重,故意往海参肚中装沙或盐及明矾等。
第四,挑选海参时,还要注意其海参的颜色,一些糖干海参黑亮异常,消费者不宜选择。
众所周知,海参不仅是一种营养极高的滋补品,还是一种十分名贵的药材。食用海参有提高记忆力、延缓衰老、预防疾病等作用,所以海参成为近年来访亲走友必备的礼品。不过,根据记者的调查得知,随着海参的热销,一些劣质海参在市场上横行,这些劣质海参常常以次充好,让消费者无法分辨真假。