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干海参这样了怎么处理,是发霉吗?
发布网友
发布时间:2022-04-23 18:11
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热心网友
时间:2023-10-02 02:05
海参表面白色是盐霜,为正常现象。 海参属于海产类,因此其体内会有一定的含盐量,经过晒干之后这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面,这样就会使得海参表面发白。而且有些海参在加工的过程中还会格外的加盐,这种海参表面的白色就会更加多。所以海参表面有一层白色属于正常现象,无需过于担心。
但是你这个明显白完,说明盐分很多,是属于比较次的品种,质量好的海参的盐霜是小斑点而已的。
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