采用无铝油条膨松剂醒发好的面团当天没用完该如何保存

发布网友发布时间：2022-04-23 18:07

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热心网友时间：2023-10-12 07:07

可以直接放在冰箱里面保存，保存温度一般在0到4度，下次拿出来放到室温外解冻后就可以用了，一般存放时间一星期都还以用的。
百度百科：http://ke.baidu.com/link?url=oXugJNmhlyZdw2X4ynYgP2oD6tE1wm5DHridB1jOYfg_cG8EcNPUwQOJUHbWyyB766cwuErpdBfXTTZgOVjxo_

热心网友时间：2023-10-12 07:07

你好，要根据膨松剂的发酵时间来确定，如果超过发酵时间就会影响膨松，甚至做不成油条。无铝（不含明矾）油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润，凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐等。