怎样做铜锣烧好吃呢?
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发布时间：2022-04-23 18:05
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热心网友
时间：2022-05-07 05:01
前几天去超市的时候，看到超市的烘焙区域有卖铜锣烧的，觉得这个铜锣烧看着精致，而且也想着好久没给家里人做一个美味的甜品了，那就做这个简单好做的铜锣烧吧。因为铜锣烧的做法简单，用不上奶油或者黄油这些食材，所以觉得用平底锅或者电饼铛就能做出这道美味了。做完这道美味的铜锣烧给家里人，家里人说这个味道和外面卖的差不多，都夸做的很好吃。因为这个铜锣烧的做法简单，也将这个做铜锣烧的全过程和大家分享下，这样做出来一个美味的铜锣烧可以当做逢年过节给宾客端上桌的一道甜品了，这样做出来的味道好吃还可口。
铜锣烧的优势
1、软嫩还可口
做出来的铜锣烧的口感还软嫩，而且味道也香甜可口，因为是自己在家做出来的铜锣烧，没有放添加剂而且吃起来口感软乎。
2、做法简单
其实铜锣烧看着非常精致而且味道甜美，大家可能会想着它的做法会比较难，觉得掌握了做铜锣烧的方法，自己在家做其实很简单。那么大家先看一遍这个铜锣烧的做法也就能明白如何做了。
铜锣烧的做法
【所需的食材】
主材：面粉200g、牛奶一袋、鸡蛋两个、酵母粉3g、白糖适量。
辅材：豆沙馅适量。
【开始做美味的铜锣烧】
1、首先我们将鸡蛋打入一个容器中，然后加入一勺白糖，再加入3g酵母粉。
2、在酵母粉中加入200g面粉，然后将牛奶倒入面粉中。
3、将食材都均匀的搅拌一下，搅拌成无颗粒的面糊。
4、发酵三十分钟之后就完成了，锅中不用放食用油，直接将适量的面糊放到锅中煎至两面金*。
5、在一个铜锣烧的一面均匀的涂抹上豆沙馅，尽量涂抹的薄厚均匀一些。
6、将铜锣烧的另一面夹住夹层，这样就做好了美味的铜锣烧了。
小贴士
1、加牛奶有技巧
在这里牛奶是为了搅拌铜锣烧的面糊用的，我在这里直接用牛奶和面的，所以做出来的面糊是非常软乎的，这样做出来的面饼才能松软好吃。
2、发酵有技巧
这里我们要做出铜锣烧那种松软还不是特别发起来的效果，所以发面只需要半小时就够用了，这样做出来的铜锣烧效果就不错了，如果是全发面的状态的话，做出来的效果就有点类似发糕，那么就没有这个效果了。
