泰式凉拌生蚝怎么做
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发布时间：2022-04-23 18:20
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时间：2023-10-12 17:53
用料
生蚝 半斤
柠檬 一只
洋葱 半只
芹菜 半棵
鱼露 适量
小米椒 适量
蒜蓉 适量
泰式凉拌生蚝的做法
1。生蚝解冻，用生粉洗净生蚝；
2。生蚝绰水，放入有冰块的冷水里泡一会儿
3。将配料芹菜、半只洋葱、小米椒(不喜欢吃辣的可以选不那么辣的辣椒）、葱（喜欢可加香菜）、蒜头切碎；
4。准备调料：鱼露、蚝油、香油
5。找一个深一点的碗，将配料与调料混合，拌匀；
6。加入生蚝，半碗矿泉水，拌匀；将柠檬切一半挤汁，另一半切片放入
7。放入冰箱冷冻两三个小时，即可吃
