有哪些种类的花既可以食用,又适合家庭阳台上种植?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:26

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热心网友时间：2023-01-12 22:23

既可食用又适合阳台种植的花草还是很多的。象玫瑰花、芍药花、牡丹花、茉莉花、月季花、荷花、梅花、扶桑花、薄菏等等，不仅可供观赏还可食用，又非常适合阳台种植。

玫瑰花

玫瑰是喜阳植物，对气候、土壤适应性强。功能主治为理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。

芍药花

芍药可做专类园、切花、花坛用花等，芍药花大色艳，观赏性佳。

芍药的根鲜脆多汁，可供药用。根据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸，用途因种而异。中医认为：中药里的白芍主要是指芍药的根，它具有镇痉、镇痛、通经作用。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。

茉莉花

茉莉花叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。

茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。茉莉花还可熏制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露。

热心网友时间：2023-01-12 23:41

既可以食用又可以观赏的花卉植物有哪些？

1.食用玫瑰

，很多花友总是把月季和玫瑰混为一谈，其实这两者是有区别的，叶片、茎杆、花朵、花期等都不一样。月季大多不能直接食用，玫瑰很多是可以食用的。食用玫瑰也有很多个品种，比如甘肃的苦水玫瑰、山东的平阴玫瑰、云南的食用玫瑰等。

食用玫瑰有很多种吃法，比如像李子柒那样玫瑰花瓣炒鸡蛋，也可以做玫瑰饼、玫瑰糖、玫瑰酒酿、蒸玫瑰、炸玫瑰等，味道都非常不错。家里种一棵食用玫瑰，既能观花又能吃，香味还很浓郁，真可谓一花多用。

2.提起黄花菜，大家应该都不陌生。黄花菜还有一个名字叫忘忧草，是不是很有诗意？黄花菜属于百合科、萱草属，有些地方直接就叫萱草。

黄花菜的花苞在没有盛开之前，是可以焯水以后食用的，味道很不错。花朵绽放以后就不能食用，只能观赏。农村很多人家都有种植黄花菜，想吃的时候掐一把，不想吃了当花看，也是很美的。

现在有很多人在院子里种植黄花菜，不是为了吃，纯粹就是为了看花。因为黄花菜很能开，从初夏能一直开到秋末。要是你喜欢吃黄花菜，或者喜欢看黄花菜的花，完全可以在家里种上几株。

3.木槿花也是可以吃的，你吃过吗？木槿在很多地方都有栽种，一些适合木槿生长的地方，漫山遍野都是。木槿花开的时候，拿来摊鸡蛋饼，味道很好。只是一般家庭都只栽种一两株木槿花赏花，实在舍不得摊鸡蛋饼。反正我是舍不得吃的，不过菜市场真的见到过卖木槿花的，价格还不低。我也是去餐馆吃饭才吃了盘木槿花摊鸡蛋，否则现在还不知道是什么味道。

还有康乃馨，石斛，菊花，荷花的花都可以食用。

家庭种植既可以观赏又可以食用的花卉，重点推荐黄花菜和食用玫瑰。这两种可以多季节开花，摘掉以后很快就能复花。一方面耐吃，时不时得炒一盘完全可以实现。另外一方面适应性强，南北都能种，也都容易养开花。

热心网友时间：2023-01-13 01:15

1、腊梅

“隆冬到来时，百花迹已绝，惟有腊梅破，凌雪独自开”腊梅是我国特有的传统名贵观赏花木，它的花期主要集中在冬春季，它不畏严寒，在百花凋零的隆冬绽放花蕾，斗寒傲雪，花姿清丽、花黄似腊，浓香扑鼻，极富观赏价值，是冬天理想的观赏花卉。

腊梅花不仅漂亮，还具有一定的食用、药用价值，它的花朵、根、果实等均可入药，有解暑生津、开胃解郁、解毒止咳等功效。腊梅花开时，采摘新鲜的花朵，清洗干净后沥干水分，放油锅炸熟，撒上盐等调味，既是风味绝佳的菜肴，又能解暑生津，另外腊梅花还可以用来炖豆腐、炖鱼头汤、炒牛肉条，干燥的腊梅花还可以泡水喝，能增进食欲、清热解毒、缓解头晕等。
2、玉兰花

玉兰花又叫望春花、白玉兰等，是一种名贵的观赏植物。它多于阳春三月开花，花形俏丽，酷似莲花，花瓣向四周伸展、清新可人，满树繁花，优雅而大方，花开时清香阵阵，沁人心脾，观赏价值极高。玉兰花的花瓣肉质较厚，且清香怡人，既能泡水饮用，也可制成各种美食。
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸及多种维生素，有祛风散寒、通气理肥等功效，并且它含有挥发油，对各种皮肤真菌有一定的抑制作用，是一种集观赏、药用、食用等为一体的花木。春天玉兰花开时，可采摘一些新鲜的花瓣，加入面粉等油炸，口感鲜美，风味十足；另外像玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花蛋羹等都是味道绝佳的玉兰花美食。
3、桂花

“桂子月中落，天香云外飘”桂花是我国十大名花之一，它品种繁多，枝繁叶茂，终年常绿，花姿清丽，花开时清香阵阵，其花香清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，一直是深受国人喜爱的观赏花卉。桂花不仅漂亮，还有一定的药用、食用价值；古人认为桂为百药之长，经常饮用桂花酿制的酒能延年益寿、健脾补虚、美容养颜等，另外桂花还特别适合制作各种甜点饮品，像糯米桂花酥、桂花黄林酥、桂花糕、桂花奶豆腐等都是很受欢迎的风味小吃，当然桂花也可以用来煲汤、熬粥等。

4、玫瑰花

玫瑰花一直以来就是美丽和爱情的象征，人们常用它作为表达爱意的信物，其实他还是一味珍贵的药材，中医认为它气香性温，有活血化瘀、理气解郁、调经止痛等功效，经常饮用玫瑰花茶能。

热心网友时间：2023-01-13 03:07

第一，桂花
桂花盆栽，桂花历来是中国的传统名花，桂花的寓意特别好，家里养桂花人前显富贵，高考中蟾宫折桂是古人对于桂花美好的期许，所以桂花历来受到人们的喜爱，家里养盆桂花，不仅清香扑鼻，而且他的株型也非常漂亮雅致。放在阳台边待到开花时节花朵紧凑浓香四溢，人见人爱。所以南方地区很多人在家门口以及家里都栽着桂花树，但是冬天寒冷的，北方地区就只能盆栽桂花了，盆栽桂花现在非常畅销，过年的时候买一盆，有的桂花能够四季开花，比如四季桂花花朵清香扑鼻，还能做成桂花糕之类的美食，酿成桂花酒，做成桂花茶集观赏与食用一体，实在是美丽又养人的花。
第二，金银花，金银花是鼎鼎大名的受人欢迎的中草药花，金银花的药用价值非常突出，在感冒药中常掺有金银花的成分，很多老中医也喜欢在家里养盆金银花，金银花开花清香，花色多样，第一天白色，第二天就会变成黄白两色，散发着淡淡的清香，家里养一盆，让家里温暖喜庆，花香四溢，花朵密集。
第三，茉莉花，茉莉花不必多说，是中国古代传统的名花，老中医都喜欢在家里养盆茉莉花，开花不仅清香扑鼻，而且还可以做成茉莉花茶，大半个中国人都喜欢喝茉莉花茶，也是世界闻名的饮料，在家里养盆茉莉花，开花时把花摘下来晾干，来泡茶，香气扑鼻，浓香四溢，自己种的茉莉花，喝起来特别的有滋味。
第四，百合花，百合花开花浓香四溢，繁花似锦，硕大优雅，它的花朵，特别娇嫩姹紫嫣红，花大色艳，在家里养一盆，可以当成鲜切花，插在花瓶中观赏十几天的时间，还能当成盆栽花栽种，在阳台等阳光充足的地方。如果家里有个小院儿，种一些可以食用的百合花，比如卷丹百合，卷丹百合不仅开花漂亮，花朵上带有斑纹，而且生长起来非常泼辣，一长一年，年年开花，能长一大片花，他底下的中巧儿就是我们经常熬粥的百合，使用这种百合熬成的粥和汤水，有着润肺止渴，安神宁心的功效。
第五，菊花，菊花是秋冬季节里开花的主力军，菊花开花不仅漂亮，而且清香扑鼻，鲜艳夺目，花朵娇嫩，流光溢彩，对热爱传统文化的中老年人来说，还是一种精神意义的象征，菊花与梅、兰、竹被称为四君子，深受文人墨客的喜爱，是人格和气节的写照，比如陶渊明独爱菊花。菊花还是一种有名的中药材，常喝菊花茶，有的散风清热，清肝明目，消毒消炎等很多作用。
第六，薄荷，薄荷是一种多年生的草本植物，提起薄荷来，很多人不以为然，因为薄荷太泛滥，太常见了，但是薄荷是一种对人身体特别有益的花草，我们经常吃的薄荷糖薄荷酒以及用的薄荷味儿的化妆品，口香糖等等都是以薄荷为原料，所以他还是特别养人的一种绿植，放在阳台上养一盆，不仅可以散发着特殊的香气，这种香气能够净化空气，驱蚊逐虫还可以促进睡眠。
第七，玫瑰花，这里说的并不是花店卖的鲜切花玫瑰，那种大多都是用的观赏型月，我们说的玫瑰是可以食用的玫瑰，其实真正的玫瑰花型并不漂亮，而且小刺密密麻麻并不适合拿来当作鲜切花，但是玫瑰的作用很大，玫瑰花茶，玫瑰精油，玫瑰糕点等等都是用的，可以食用的玫瑰制作的。
第八，牡丹花，牡丹花是我国的国花，也是中国历来的传统名花，它的寿命特别长，可以养成几万年的花束，自古以来是帝王将相富贵人家的最爱。富丽又堂皇，在家养一盆，雍容又华丽，国色天香，色香味俱美，十分大气。牡丹作为观赏花卉，让人赏心悦目，而且还可以做成中药材，甚至可以食用，古书曾记载，牡丹花能食用吃法，各种各样煎着吃，炸着吃，还能做汤，味道醇香鲜美，此外，很多酒店将牡丹花作为鸡鸭鱼肉大餐的点缀装饰品，让客人既能饱口福，还能饱眼福。
喜欢的话，家里养一棵，不仅雍容华丽，国色天香，还能给家里带来好运灵气，最重要的是还能食用呢。

热心网友时间：2023-01-13 05:15

热心网友时间：2023-01-13 07:39

既可以食用又可以观赏的植物类别，在园艺学里称之为可食用花卉，这一类植物的花朵、叶片、果实可以食用，比较常见的用途就是泡花茶、烹饪做调料，或者在烘焙中加入增香。
1.洋甘菊
洋甘菊常见的有两种，分别为「德国洋甘菊」和「罗马洋甘菊」。德国洋甘菊是一年生植物，秋播在长江以南地区，大致四月开花。而罗马洋甘菊是多年生植物，叶片有浓郁的苹果香气，大致在6-8月开花。洋甘菊的花朵是可以制作花草茶，具有舒缓、镇静的功效。
2.薄荷
春困秋乏的时候嚼上一片叶子，立刻令您精神抖擞。常见的口香糖添加的也是薄荷的风味。西方药用植物历史中，几百多种薄荷组成的大家族深受欢迎，素有庶民草药的称号，主要供催汗散热、解毒醒目的功效，用来泡香草茶、烹饪调料都十分实用。盆栽时随时修剪枝条，泡茶及烹调使用。
3.灯笼果
灯笼果是一种观花观果兼得的植物，灯笼果的金*浆果，可以直接生吃或做成馅饼、蛋糕、果冻；也可以作为果酱和甜葡萄干的替代品。灯笼果被评价为具有美味的苦甜口感，有的人会觉得类似菠萝味道，成熟的果皮形似国内的皱纹纸。而且是可以盆栽的，植株并不是很大，非常容易生长，而且耐寒性佳。
4.木槿花
木槿还可煎蛋、烫火锅、制茶饮等等，吃法多种多样。木槿对环境的适应性很强，对土壤要求不严，扦插即可繁殖。花期长，从5月始花开始可一直开到10月份，约有半年的花期。
5.忍冬
即金银花，多年生半常绿灌木。自古被誉为清热解毒的良药，泡水较多，也可炖汤。各省均有分布。适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，在疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边都可见到它的身影。
6.虾夷葱
虾夷葱又称为北葱，非常容易发芽生长。虾夷葱常见于香草花园栽种，它们薰衣草色的丛生花朵经常在花园边境绽放。这种植物几乎可添加到任何开胃菜里，管状叶子会为烹饪增加微妙的洋葱味道。这些漂亮的花头也是很好的菜品装饰。也可以直接收割叶片从离地2-5厘米的地方剪掉，切碎叶片，新鲜叶片或者冷冻保存在橄榄油里均可全年使用。虾夷葱在香草花园的另一大用途是替其他植物驱虫害虫。
7.旱金莲
旱金莲的花很香，而且叶片、花、浆果和种子有一定的酸度，常用来拌沙拉，有一点辛辣味。而其有一种奇特的香味可以驱散蚜虫，所以在花园和阳台里种植一定量的旱金莲，也可以起到预防蚜虫的效果。

热心网友时间：2023-01-13 10:21

不同的季节是有不同的花卉是可以吃的，比如说在秋季时，常吃的盆栽花卉是*花、南瓜花、木槿花和桂花树。将刚对外开放的甘白菊花取下，放进丝袜高跟鞋、虾皮或蛋花汤内，或用于熘鸡脯肉、鸡丝，均有与众不同的幽雅口味。甘白菊还可制酒、当药、做成食品，有醒神下火的作用。南瓜花和木槿花，在江准民俗常见来炒蛋、熬汤。对于桂花树，江浙沪民俗用蜜饯和盐渍，做成桂花酱，配核桃肉末，熬汤、烧菜或制点心，深益肠胃。玫瑰花甜羹上，若洒些星光点点的桂花树，可以说“赏心小点心”。用桂花树做香辛料，做成食品、酒类等，有糯米糕、桂花糖、桂花树中秋月饼、桂花树汤元、桂花酒、桂花茶，多种多样、甘甜鲜美。

热心网友时间：2023-01-13 13:19

可食用的花有什么

春天

可食用的花卉许多，有白玉兰花、玫瑰花、月季花、铁皮石斛花、紫葳、莉花、我国杨花、侧柏叶花、金银花茶、紫花地丁、海棠花等。玉兰花可烹饪肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用生宣纸封藏，至炎夏碾作粉末，用于熬汤、煮茶，色翠、香远。浙江省杭、嘉一带，常见玫瑰花、月季花的干躁花骨朵泡入绿茶中食用，舒筋活血、养胃安神助眠。金银花茶可烹饪肉片、丝袜高跟鞋，或煮茶。紫花地丁叶苦、芬芳，自来水侵泡一日，再入开水中浸烫后，制成咸小米粥服用。海棠花用热水烫一下，做成馅，揉面做饼，其芳香怡人是别的菜不可以对比的。

夏季

能吃的盆栽花卉，也是品种齐全，包含百合花、薄荷花、白莲花、末莉、珠兰、玳玳、晚香玉、红花这些。用香水百合炒鱿鱼，十分知名。以嫩嫩薄荷花、叶熬水，配入熟绿豆、大枣，加白砂糖，致冷，乃解暑上等上品，且有滋阴养血功效。茉莉、珠兰、玳玳花除煮茶外，炒肉丝、小肉、鱼肉亦芳香可口，放八宝甜饭中还能作辅材。晚香玉花骨朵，烩入已烹制熟的鲜贝中，美味极其。食鲜黄花菜，须自来水侵泡两小时，挤去水份，另配各种各样肉类食品，炒、炖、煮，微微进味。

秋季

常吃的盆栽花卉是*花、南瓜花、木槿花和桂花树。将刚对外开放的甘白菊花取下，放进丝袜高跟鞋、虾皮或蛋花汤内，或用于熘鸡脯肉、鸡丝，均有与众不同的幽雅口味。甘白菊还可制酒、当药、做成食品，有醒神下火的作用。南瓜花和木槿花，在江准民俗常见来炒蛋、熬汤。对于桂花树，江浙沪民俗用蜜饯和盐渍，做成桂花酱，配核桃肉末，熬汤、烧菜或制点心，深益肠胃。玫瑰花甜羹上，若洒些星光点点的桂花树，可以说“赏心小点心”。用桂花树做香辛料，做成食品、酒类等，有糯米糕、桂花糖、桂花树中秋月饼、桂花树汤元、桂花酒、桂花茶，多种多样、甘甜鲜美。

冬天

可食用的花卉有腊梅花、墨兰、红梅花、家里养山楂花等。例如，红梅花撒在成菜或汤上，香气浓香，诱人胃口。用墨兰煲汤也美得不可方物。经水蒸气蒸馏中药炮制，食用露浆的花亦许多，紫苏叶花、佛手花、野蔷薇、牡丹花、芍药花、桅子花、玉簪花和兰草等下不来30种。一些花的茎根也是有服用使用价值，如仙人球中的仙人掌切成片火热，味儿非常细嫩。但一些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等，尽管貌若“漂亮美女”，却各含水平不一样的毒副作用，切勿乱食、多食，以防产生中毒了。

热心网友时间：2023-01-13 16:33

1、玫瑰花

长期食用其美容效果不错，其具有SOD活性，可以清除色素沉着，让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感，产生的能量又很低，还可以促进肠蠕动。对辅助平稳血糖，维持正常的血脂、血压有一定作用，让女士更为看重的是有辅助减肥的作用。

2、桂花

花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效，桂花酒特别适合女士饮用，被赞誉“妇女幸福酒”。我们可以制作桂花糕、桂花茶，尤其在干燥的冬天，更是对皮肤、呼吸道有着滋润保护的作用。因为桂花中所含的芳香物质具有化痰、止咳、平喘的作用。

3、槐花

槐花中所含的芦丁、槲皮素、槐花二醇等营养素，可以辅助增强毛细血管抵抗力、改善血管壁弹性、长期食用对心血管患者有好处。

可以做成槐花饼、槐花汤、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味，瞬间让唇齿间溢满淡淡的清香，一呼一吸之间都带着花香。

4、桃花

桃花中含有香豆精、维生素A、维生素C等多种营养素，这些营养素共同作用可以促进新陈代谢，滋润皮肤。空腹饮用，可细腰身，可以看出桃花酿的健康作用。桃花酿、桃花膏、桃花羹、桃花阿胶。

热心网友时间：2023-01-13 20:05

阳台可以种哪些可以吃的花卉、植物？

介绍适合种在阳台的“4种”蔬菜，它们的植株相对矮小或者好操作，或者是一些茎叶蔬菜，繁殖能力与生长能力都比较强的

这4种蔬菜，不用去菜市场买，
阳台种盆里，好养护
1、盆栽珍珠番茄

有红珍珠番茄鱼黄珍珠番茄两个品种。从名字上可以看出，这种番茄比较小，也就是我们常见的圣女果一般，另外是植株上，很适合大花盆养殖，并且不需要给它树立木棍或者直立的辅助物方便它攀爬，
这让阳台种植的难度降低不少。珍珠番茄还有一个特点是挂果多，平时养护得当，红亮亮或者黄橙橙的果实挂满枝头，不仅可以吃，观赏效果一流。
2、盆栽樱桃萝卜

生长快、四季可收获的蔬菜更能得到家庭阳台蔬菜种植的青睐，而有这个特点的，樱桃萝卜算是其中一种了。像正常萝卜品种，在阳台养殖的可能性很小，因为我们食用的是它的块根，这需要有非常厚的土壤层才可以满足块根的膨大，而樱桃萝卜的块根小，颜色还好看，对于家里不爱吃萝卜的宝宝，这种蔬菜娇小可爱，结果快，用于配菜很合适。

3、盆栽雪韭王

韭菜这一类的蔬菜，也比较适合阳台养殖。冬天大棚养殖的韭菜，在农药用量上一直让人警惕，而阳台养殖完全不必担心这个问题，而且韭菜收获第一茬之后，肥料跟得上，后期连续7-8刀不成问题。并且雪韭王这个品种，它的茎相对较粗，叶片肥厚，很出量，一般家庭不用很大的花盆养殖，每次收获就可以够吃。雪韭王的繁殖能力还很强，次年可以分生不少。
4、盆栽朝天椒

辣椒这个种类，我们认识是比较适合阳台种植的，首先它的植株虽然较大，但一般在一米左右的高度，另外对土壤要求不严。今天选择朝天椒，除了上述原因之外，还
因为它的挂果相对容易，并且在收获的季节里，红彤彤的辣椒在顶端直立生长，有很强的观赏性，养护得当，一直到春节期间都能欣赏到。不过需要注意的是，朝天椒对光照需求比较大，采光不是很好的楼层不建议养殖。

热心网友时间：2023-01-13 23:53

有很多的花可以适合家居的食用的用处。

热心网友时间：2023-01-14 03:57

你好，既可以食用又可以观赏的植物类别，在园艺学里称之为可食用花卉，这一类植物的花朵、叶片、果实可以食用，比较常见的用途就是泡花茶、烹饪做调料，或者在烘焙中加入增香。
1.洋甘菊
洋甘菊常见的有两种，分别为「德国洋甘菊」和「罗马洋甘菊」。德国洋甘菊是一年生植物，秋播在长江以南地区，大致四月开花。而罗马洋甘菊是多年生植物，叶片有浓郁的苹果香气，大致在6-8月开花。洋甘菊的花朵是可以制作花草茶，具有舒缓、镇静的功效。
2.薄荷
春困秋乏的时候嚼上一片叶子，立刻令您精神抖擞。常见的口香糖添加的也是薄荷的风味。西方药用植物历史中，几百多种薄荷组成的大家族深受欢迎，素有庶民草药的称号，主要供催汗散热、解毒醒目的功效，用来泡香草茶、烹饪调料都十分实用。盆栽时随时修剪枝条，泡茶及烹调使用。
3.灯笼果
灯笼果是一种观花观果兼得的植物，灯笼果的金*浆果，可以直接生吃或做成馅饼、蛋糕、果冻；也可以作为果酱和甜葡萄干的替代品。灯笼果被评价为具有美味的苦甜口感，有的人会觉得类似菠萝味道，成熟的果皮形似国内的皱纹纸。而且是可以盆栽的，植株并不是很大，非常容易生长，而且耐寒性佳。
4.木槿花
木槿还可煎蛋、烫火锅、制茶饮等等，吃法多种多样。木槿对环境的适应性很强，对土壤要求不严，扦插即可繁殖。花期长，从5月始花开始可一直开到10月份，约有半年的花期。
5.忍冬
即金银花，多年生半常绿灌木。自古被誉为清热解毒的良药，泡水较多，也可炖汤。各省均有分布。适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，在疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边都可见到它的身影。
6.虾夷葱
虾夷葱又称为北葱，非常容易发芽生长。虾夷葱常见于香草花园栽种，它们薰衣草色的丛生花朵经常在花园边境绽放。这种植物几乎可添加到任何开胃菜里，管状叶子会为烹饪增加微妙的洋葱味道。这些漂亮的花头也是很好的菜品装饰。也可以直接收割叶片从离地2-5厘米的地方剪掉，切碎叶片，新鲜叶片或者冷冻保存在橄榄油里均可全年使用。虾夷葱在香草花园的另一大用途是替其他植物驱虫害虫。
7.旱金莲
旱金莲的花很香，而且叶片、花、浆果和种子有一定的酸度，常用来拌沙拉，有一点辛辣味。而其有一种奇特的香味可以驱散蚜虫，所以在花园和阳台里种植一定量的旱金莲，也可以起到预防蚜虫的效果。谢谢。

热心网友时间：2023-01-14 08:19

可食用的花卉许多，有白玉兰花、玫瑰花、月季花、铁皮石斛花、紫葳、莉花、我国杨花、侧柏叶花、金银花茶、紫花地丁、海棠花等。玉兰花可烹饪肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用生宣纸封藏，至炎夏碾作粉末，用于熬汤、煮茶，色翠、香远。浙江省杭、嘉一带，常见玫瑰花、月季花的干躁花骨朵泡入绿茶中食用，舒筋活血、养胃安神助眠。金银花茶可烹饪肉片、丝袜高跟鞋，或煮茶。紫花地丁叶苦、芬芳，自来水侵泡一日，再入开水中浸烫后，制成咸小米粥服用。海棠花用热水烫一下，做成馅，揉面做饼，其芳香怡人是别的菜不可以对比的。夏季能吃的盆栽花卉，也是品种齐全，包含百合花、薄荷花、白莲花、末莉、珠兰、玳玳、晚香玉、红花这些。用香水百合炒鱿鱼，十分知名。以嫩嫩薄荷花、叶熬水，配入熟绿豆、大枣，加白砂糖，致冷，乃解暑上等上品，且有滋阴养血功效。茉莉、珠兰、玳玳花除煮茶外，炒肉丝、小肉、鱼肉亦芳香可口，放八宝甜饭中还能作辅材。晚香玉花骨朵，烩入已烹制熟的鲜贝中，美味极其。食鲜黄花菜，须自来水侵泡两小时，挤去水份，另配各种各样肉类食品，炒、炖、煮，微微进味。
既可以食用又可以观赏的植物类别，在园艺学里称之为可食用花卉，这一类植物的花朵、叶片、果实可以食用，比较常见的用途就是泡花茶、烹饪做调料，或者在烘焙中加入增