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武汉哪里有海棠酥卖?或者怎么做?
发布网友
发布时间:2023-04-03 18:07
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热心网友
时间:2024-11-14 02:31
海棠酥
原料:高筋面粉25克、莲茸25克、猪油、水适量。
制作方法
1.将水和猪油及高筋面粉揉成水油面,再将面粉和猪油一起揉成油酥。
2.将油酥泡入水油面中,经几次折叠,卷起,做成小坯。
3.将坯子锨扁,包入莲茸,做成海棠花造型,放入到三成热的油锅中,慢慢炸至金黄即可
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