啤酒、可乐可以腌肉吗?

发布网友发布时间：2023-04-03 17:24

共4个回答

热心网友时间：2024-12-05 00:06

啤酒可以腌肉，啤酒可去腥提鲜，做出来的肉前味有啤酒花香醇，后味有麦芽糖甜味。可乐含二氧化碳会破坏肉的纤维口感会差，建议在烹制的时候加可乐，加温热度会蒸发掉二氧化碳，留下焦糖的甜味，可乐要适量，不然会有焦糖回味的苦涩。

热心网友时间：2024-12-05 00:07

可以吧，啤酒腌肉有去腥的功效

热心网友时间：2024-12-05 00:07

可以啊，可乐鸡翅，啤酒鸡翅！追答那应该不可以，我说的是腌完就做

热心网友时间：2024-12-05 00:08

可以的哟。

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