是山地旱小麦好呢,还是水浇地的麦子好?

发布网友发布时间：2023-04-03 13:27

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热心网友时间：2024-05-19 12:07

衡量小麦优劣的标准不是小麦的产量，而是小麦的品质。

是旱地小麦好，还是水浇地的小麦好。这要从各方面的综合因素来判别：同等自然条件下，无论是从小麦的淀粉含量和各方面的品质来说：山地旱小麦要好于水浇地的小麦。为什么这么说呢，首先，要搞清什么是山地旱小麦；什么是水浇地旱小麦。

01.山地旱小麦

【1】.山地旱小麦的范围：

山地旱小麦通常是指在山区或丘岭地区的旱地里种植的小麦。在这两种地形地貌上种植的小麦，往往是水利浇灌条件不好，都是靠天吃饭的岗坡地或平地。这种土地的土质和那些平原地区水浇地的土质，也存在着一定的差异。不过，这并不影响小麦的品质。

【2】.

山地旱小麦的生长：

山地旱小麦在相对较差的水土条件下生长。这就使它锻炼了一种抗逆性较强的根系：缺水或水分少就迫使它的根系，向更远更深的地方去生长寻找水源。这就使得山地旱地小麦的生命力较为顽强。其实，小麦是一种耐旱性很强的农作物，它的果实就是麦粒。而麦粒就是由干淀粉组成的，小麦吸收的水分大，就会影响到面粉的密度也就是面粉的质量。

打个比喻：小麦和红薯虽然都是淀粉类植物，但小麦的淀粉和红薯的淀粉它们存在的方式却不是一样的：红薯的淀粉是以汁浆的方式存在红薯的果实内的，因此，它在生长中就需要有足够的水分才能生长出更多的汁浆。而小麦就不同了：小麦虽然也是在灌浆生长的时候，由麦浆转化而成的。但它在成熟落黄后麦粒的淀粉却是以固态的形式存在麦粒中的。小麦吸收的水分过多，麦粒落黄晒干后籽粒就会变瘪，因此，这就影响了小麦的品质。

所以说，小麦吸收的水分较少它的籽料也就会较饱，千粒重就比较重。当然，这并不是说小麦生长是不需要水分的，适当的水分还是必须要有的。

02.水浇地的小麦

【1】.水浇地：水浇地就是水源比较好的地块，也可以理解为：即可以种植小麦，又可以种植水稻的那种插秧水田。水浇地的优点就是小麦在生长期间，遇到了干旱可以浇水灌溉不影响小麦的生长，这就给小麦的丰收增加了一道保障。

【2】.水浇地的小麦生长：

水浇地种植小麦最大的优势就是水源充足，干旱时可以及时浇水缓解旱情，使小麦旺盛生长。但水浇地也有缺点：水浇地不耐涝，这就是因为水浇地活土层下面的含水量较多。当遇到阴雨连绵的天气时，活土层下面的水分就会增多。水分下渗的能力就会较慢，这就会导致活土层里面水分增多，小麦的根系长时间的浸泡在含水量较大的土壤中，就可能会发生病变。而山地的旱地小麦如果遭遇同样时间长的雨水，由于它的活土层中的水分较少则可以吸收一部分的水分。因此，它的受涝系数就会较低，对山地小麦的影响不会太大。

温謦提示：山地旱小麦和水浇地的小麦，如果在同等水肥和气候的种植下，山地小麦的品质要略高于水浇地的小麦品质。如果，是在特旱的情况下，水浇地有浇水灌溉的优势，水浇地的小麦自然也就高产一些。无论是山地旱小麦还是水浇地的小麦，只有在我们精耕细作和科学的管理下才能取得丰收。

热心网友时间：2024-05-19 12:08

我觉得是旱地的小麦好，因为小麦不和水稻一样，我觉得水太多会影响它的收成，而且口感也不好，而旱地种出来的，颜色会非常黄，比如沁黄小米，就非常的好吃，熬出来的粥油厚厚的米油。

热心网友时间：2024-05-19 12:08

前者更好。因为后者的土壤内含水量比较大，如果遭遇大雨的话，他们会让土地的透气性非常差，导致根部腐烂。

热心网友时间：2024-05-19 12:09

衡量小麦好的标准并不是山地旱小麦还是水浇地小麦，水浇地和旱地小麦都有各自的好处，单从经济效益来看，水浇地小麦由于山地旱小麦，从食用价值来看，山地旱小麦优于水浇地小麦。

热心网友时间：2024-05-19 12:10

我觉得是山地的好，这是因为山地种植出来的小麦颗粒饱满，还有就是它的产量非常的高。