爱吃速食 易诱发过敏!
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发布时间：2023-04-01 02:44
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热心网友
时间：2023-11-17 08:40
【本文摘自 360 期】
来自于《胸腔医学期刊》
家中小宝贝一看到速食店儿童餐就「冻未条」？提醒您还是要努力*孩子吃速食的次数。据一项*调查发现，儿童每周吃 3 次以上的炸鸡、薯条等，罹患严重气喘的机率大增近 4 成，但只要每周多吃 3 次以上的水果，就可降低过敏疾病发生率。
喜欢吃速食 发生严重气喘、鼻过敏、湿疹的机率大增
这项刊登在英国的《胸腔医学期刊》的研究，针对跨 50 多国，包括 50 多万名儿童进行回溯性调查发现，喜欢吃炸薯条、汉堡等速食的儿童，发生严重气喘、鼻过敏、湿疹，以及眼睛发红的机率大增。青少年若每周吃 3 次以上速食，罹患严重气喘的机率会增加 39 ％，但若儿童青少年摄取 3 份以上的水果，则可降低 11~14 ％的过敏疾病风险。
研究人员表示，炸薯条、炸鸡及汉堡等速食中含有饱和脂肪及反式脂肪，易诱发过敏，而新鲜蔬果富含维生素及抗氧化剂，则有助降低过敏的发炎反应。因此英国气喘基金会建议气喘患者均衡饮食，每天吃 5 份新鲜蔬果、每周 2 次以上的鱼类以及
