苦瓜降血糖吗?
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发布时间：2023-03-31 22:25
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时间：2023-05-01 16:20
在各种传说的药用中，降血糖大概是最有号召力的一种。除了民间传说，也有许多人用科学试验研究过这种用途，一些体外实验和动物实验也支持了这一作用。进一步的研究发现，苦瓜提取物中有物质在化学结构上类似胰岛素，也显示了与动物胰岛素类似的功能。于是，它们甚至被称为“植物胰岛素”。
于是“苦瓜降糖”似乎有了现代科学的证据支持。曾经有新闻报道，一位贫穷的母亲没钱医治，知道了这个说法后天天吃苦瓜，总共吃了几百根。
新闻中没有说这位可怜的母亲是否“降糖”成功。对于医学来说，个案并不能证明结论，这种做法是否靠谱还是需要临床试验来检验。2012年发表的一篇文献综述从学术期刊中找到了7项“苦瓜降糖”的临床试验。试验对象是2型糖尿病患者，所用的材料有炒苦瓜、苦瓜浆、苦瓜提取物等，持续时间少则7天，多则3个月。在这7项研究中，有5项支持“苦瓜降糖”。不过，其中有四项研究的质量较差，比如样本数小或者不完全满足随机双盲等。在对这些研究质量的评估中，有4项的得分是0，即质量很差，可靠性相当低，而另一项得到了4分（最高5分），可靠性就比较高了。不过，那两项结果为“没有降糖”的研究质量评分分别为1和2，不算高，但比起前面那四项又要可靠一些。综合这些研究，综述作者认为“有比较好的科学证据”说明“苦瓜对降低糖尿病人的血糖水平是有效的”。不过，作者认为这些数据还不足以“推荐用苦瓜来控制血糖”。
苦瓜籽中还提取出了一种蛋白质，在体外实验中显示了抗病毒（尤其是艾滋病毒）和抗肿瘤的活性。不过人们不会吃苦瓜籽，所这一个发现也就只对药物研发有价值。此外，苦瓜的含水量很高，100克鲜苦瓜中有94克左右的水，只有大约6克的干物质。这6克之中，有大约2克膳食纤维，算是非常高了。上海交大的一位教授宣称用苦瓜来调节肠道菌群，从而实现了减肥，或许与这些膳食纤维不无关系。
这些试验说明苦瓜“很可能”有一些功效。如果没有安全方面的担心，那么至少“聊胜于无”。不过科学研究从来不会报喜不报忧，苦瓜的一些成分显示了“毒性”。比如其中的凝集素会抑制小肠壁上的蛋白质合成，从而出现一些胃肠不适的症状。此外苦瓜还有引发“蚕豆病”的可能性。有一些人先天缺乏一种叫做“葡萄糖六磷酸脱氢酶”的蛋白，这样的人如果摄入一种叫做“蚕豆嘧啶葡糖苷”的物质，就可能引发连串反应，导致溶血发生。中毒症状有乏力、头晕、肠胃不适、呕吐以及血尿等，严重的甚至会死亡。这种物质在新鲜蚕豆中含量比较高，一般中毒也都是由蚕豆引发。在苦瓜中也发现了它和凝集素的存在，不过都主要存在于苦瓜籽中。或许是人们吃苦瓜都不会吃籽，所以也没有见过因此中毒的报道。
苦瓜对生殖能力的俯响比较吓人。有试验每天给狗1.75克苦瓜提取物，60天之后，公狗失去了 *** 能力。而在另一项研究中，每天喂老鼠苦瓜叶子榨的汁，结果母鼠的怀孕率从90%下降到了20%。而一种分离出来的苦瓜素则使得怀孕老鼠中止了妊娠。此外，还有苦瓜汁使怀孕兔子宫腔积血以及死亡的报道。
作为一种“天然产物”，苦瓜生来不是给人类治病或者害人的。不管是植物胰岛素、凝集素、苦瓜蛋白，还是膳食纤维或者维生素，都是它的一部分。不管是“降糖”“减肥”还是“杀精”“避孕”，都有可能存在于它的身上。我们需要注意的是，除了降血糖有临床实验数据，抗病毒、抗肿瘤、杀精、避孕、流产等作用都只有体外实验或者动物实验。动物实验的结果只是提供了一种“可能”，并不能作为科学结论。不过，对于想要怀孕或者已经怀孕的人，不吃苦瓜损失很小，而一旦不幸“中招”损失太大，权衡之下不吃还是明智谨慎的选择。
大多数人关心的问题还是“苦瓜到底能不能吃”。我们......>>
苦瓜生吃还是熟吃降糖
都可以吧，不过好多姐妹吃苦瓜减肥都是生吃的！给你推荐几个苦瓜的吃法：
1.蜂蜜苦瓜
材料：苦瓜，蜂蜜，冰块。
、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片。
2、苦瓜片，加冰块放入保鲜盒冷藏1小时
3、取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可！
从冰箱里取出就吃，绝对爽口！
冰镇话梅腌苦瓜
原料：话梅、苦瓜。
1、取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮；
2、一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用；
3、苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜；
4、斜刀将苦瓜片成教簿的小片；
5、将所有片好的苦瓜片放入开水里，氽烫1-2分钟捞出冲凉白开，使之冷却；
6、苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10-20分钟即可
凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克 （数量不用这么精确的啦！）
1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。[美食中国]
2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
橙香苦瓜
材料：橙子1个、苦瓜半根、蜂蜜
1、苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片；
2、3、入沸水中快速氽烫后捞出，过凉水，沥干水分；
4、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。
一天吃多少苦瓜能降血糖
降低血糖最好的是苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它也可消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。 玉米须有一定的降糖作用，但力量较小。山楂的作用主要是降血脂、降血压，有一定的降糖作用。
指导意见：
所以您说的苦瓜、山楂、玉米须均具有降糖作用，苦瓜作用最好，吃饭时用苦瓜，平时用玉米须和山楂泡水喝，是可以降血糖的。可以食用一段时间后检测血糖值。平时一定要注意低糖饮食！
一天用一只苦瓜煮水喝有助降血糖吗
经常吃苦瓜确实对血糖有好处，所以您饮食上可以经常吃苦瓜，但是指望它降糖是不行的，糖尿病患者还需要控制自己的饮食来控制血糖，下面就是苦瓜有利于将血糖吗的有关介绍：苦瓜能降血糖吗?苦瓜能降血糖的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常水平。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。苦瓜具有明目作用，对于糖尿病三大并发症之一的视网膜病变也很有效。糖尿病发展过程中，往往会因为高血糖而使白细胞受到影响，导致人体免疫力减退，容易患各种感染性疾病，如感冒、皮肤化脓症等。这时，除了吃苦瓜外，苦瓜叶子和藤蔓也非常有效。可将苦瓜做成汤或苦瓜汁，或将叶、藤加工成各种形态，如苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液，也可以搭配苏打水和苹果汁等。饮用苦瓜生汁能够迅速被身体吸收，所以能够摄取大量的苦瓜有效成分，对糖尿病本身及并发症的治疗都非常有效温馨提示：苦瓜还可以消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘。血糖较高的人，不妨每天都吃口苦瓜菜、喝口苦瓜汁。但要注意，不可一味的靠吃苦瓜来控制血糖，血糖的控制还需要合理的饮食来*才行。
怎样吃苦瓜能降血糖？
可以炒吃,凉拌,还可以切小快有热水掉一下占酱吃,长吃可降血糖.
参考资料：个人关点
苦瓜怎么吃降血糖快
苦瓜含有降血压、血糖成分。苦瓜的营养成分，包含丰富的维生素C，含量约为120毫克，比草莓（80毫克）和柠檬（90毫克）还要高。矿物质方面，苦瓜含有钾，可有效降低血压。另外还含有可防癌、明目的胡萝卜素。
苦瓜降血糖比较好的方式是苦瓜汁，其制作方法如下：
糖尿病患者喝苦瓜汁可以降血糖，做法是选新鲜苦瓜一根洗净，切10公分并保留苦瓜瓤，切片后放入榨汁机中，榨汁机中放入少量的冷开水（天冷时用热开水，避免胃不适），榨成汁后在15分钟内喝完，如果超过15分钟后，苦瓜汁就会发生氧化。如果觉得苦瓜汁较苦，也可加入一节10公分长的黄瓜一起榨汁，可降低苦味。鲜榨苦瓜汁应在餐前服用，如果餐后服用，很有可能会导致低血糖发生。
降血糖食物有：
1、木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。
2、山药：山药含有薯蓣皁甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皁甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
苦瓜汁可以降血糖吗？
3、紫菜：紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。
4、胡萝卜：胡萝卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，价格便宜。
5、大蒜：大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。
降血糖的中药有：
1、当归
本品能补血活血、润肠通便，具有保护肝脏、防止肝糖原减少、镇静、镇痛和消炎的作用。
一，丹参 丹参的煎剂可以降低血糖，还可以降低血脂。临床应用：准备丹参、花粉、葛根各15克，黄芪20克，五味子7克，忍冬藤、玄参各10克，治疗糖尿病合并高血糖、高血脂效果确切。
2、黄芪：
药理研究表明，黄芪具有加强心肌收缩力、舒张冠状血管、降低血压、保护肝细胞、降低血糖作用。临床常用黄芪配合滋阴药（如生地、玄参、麦冬等）治疗糖尿病。
3、黄精：
其成分为黏液质、淀粉及糖等。具有抗脂肪肝、降低血糖及降低血压作用，并能降脂，具有防止动脉粥样硬化的作用。
4、西洋参
昌弘西洋参味甘、微苦，性寒，适用人群广泛。具有益气养阴，生津止渴，消除疲劳，安神益智，凉心脾以降虚火以及消暑的作用。尤其对循环系统疾病、泌尿系统疾病、血液系统疾病、代谢及内分泌系统疾病，如糖尿病以及并发症，用西洋参配伍他药治疗，可收到明显的作用。
苦瓜能降血糖吗
能啊。
苦瓜能降低血糖值，是因为苦瓜含有和胰岛素功能相似的蛋白质。胰岛素可以把血液中的葡萄糖转换成热量，因此苦瓜可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态。
当然了，由于苦瓜的果实或种子的提取物能促进糖类分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，所以能改善体内的脂肪平衡。
苦瓜还可消除成为糖尿病诱因的肥胖和便秘。因此，血糖值较高的人或者家族里糖尿病患者多的人，建议每天都喝鲜榨苦瓜汁。
吃苦瓜可以降血糖吗？
苦瓜中有不少化合物能激活体内与能量代谢相关的一个重要蛋白――单磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMPK)，该蛋白具有*人体能量代谢和促进葡萄糖摄取的作用。采取有效措施激活单磷酸腺苷活化蛋白激酶是2型糖尿病治疗的一个重要途径。有篇文章，叫“薛成宏的五年抵抗糖尿病之路”讲的很实用，如果不想老人受苦吃苦瓜，建议学习。
苦瓜片有降血糖功能吗
苦瓜 苦瓜中含有类似胰岛素的物质，可以降低血糖。另外它还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。用鲜苦瓜做菜，每餐50~100克，每日2~3次，用苦瓜磨成粉剂，每次9~12克，每日3次。
苦瓜怎么食用能最有效的降血糖
指望通过某一种食品来控制疾病几乎是不切实际的，你要了解一下食品、保健食品、药品的关系就明白了。苦瓜对血糖的控制作用十分有限，且很多人都不适合大量食用苦瓜，还是想想别的办法吧。
