油辣红薯丝怎么做?
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发布时间：2023-04-02 04:57
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热心网友
时间：2023-12-17 22:52
主料红薯300g 辅料辣椒油适量盐适量香油适量香菜适量调味鲜适量
步骤
1.备红薯，
2.去皮切丝，
3.备香菜，
4.辣椒油，
5.将切好的红薯丝装碗里撒些盐，
6.浇上辣椒油，
7.淋上香油和醋，
8.撒上调味鲜拌匀置20分钟入味即成。准备好原料。将红薯去皮，竖切成薄片。将切好的薄片切成细丝。用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。大葱切碎。炒锅倒入两小勺植物油，油热后将葱花爆香。将红薯丝倒进去翻炒两下。红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒；（这是保持红薯丝脆的方法）。将约两勺白糖倒进去翻炒。加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。（炒的过程中一直用旺火快炒，不然红薯丝就变成红薯泥了，这个比土豆丝好熟，炒的时候不要加水）。
热心网友
时间：2023-12-17 22:53
红薯有抗癌作用：
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
热心网友
时间：2023-11-25 21:55
主料红薯300g 辅料辣椒油适量盐适量香油适量香菜适量调味鲜适量
步骤
1.备红薯，
2.去皮切丝，
3.备香菜，
4.辣椒油，
5.将切好的红薯丝装碗里撒些盐，
6.浇上辣椒油，
7.淋上香油和醋，
8.撒上调味鲜拌匀置20分钟入味即成。准备好原料。将红薯去皮，竖切成薄片。将切好的薄片切成细丝。用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。大葱切碎。炒锅倒入两小勺植物油，油热后将葱花爆香。将红薯丝倒进去翻炒两下。红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒；（这是保持红薯丝脆的方法）。将约两勺白糖倒进去翻炒。加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。（炒的过程中一直用旺火快炒，不然红薯丝就变成红薯泥了，这个比土豆丝好熟，炒的时候不要加水）。
热心网友
时间：2023-11-25 21:55
红薯有抗癌作用：
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
