味千拉面公司简介
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发布时间：2023-03-31 16:45
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时间：2023-11-12 19:40
虽然拉面由中国人发明，但真正把它发扬光大的却是日本人。日本拉面美味之余也充满特色，不同地方如九州、本州等又各有地道风味，故此日本拉面引进中国香港后大受欢迎，旋即成为大众钟情的食物之一。
宏扬食的精神
中国香港素有「美食天堂」之称，环顾四周，不同类型的日本拉面店可不少，味千拉面是本港其中一间较著名的。
追溯味千拉面的历史，它的发祥地是日本九州熊本，自1968年创立以来，在日本全国已超过300家分店。其经营理念是以「食的精神」贡献社会，提供简单、卫生、便利、美味、健康的面食。至于首家中国香港味千拉面座落于铜锣湾，成立于1996年。
中国香港味千食品有限公司董事总经理郑威涛说：「自从取得味千拉面的中国香港专利权后，我们便在港积极开设分店，今天远至新界屯门也有分店了。」
配合顾客节奏
味千拉面在港开业已有10年，郑威涛表示，这么多年来，港人的消费模式和饮食习惯明显有一定的转变。「金融风暴之前，港人的消费能力较高，差不多每间食肆都大排长龙，顾客除了会选择价钱较贵的食物外，晚饭后也会安排消遣活动。但现在大众用钱谨慎，会追求价格合理又美味的食物。味千的快捷和便宜的特色，正正配合他们的需要。」
他坦言，近年愈来愈多新派日式餐厅进驻市场，部分更是装潢华丽，但味千拉面并无意跟他们竞争，因为彼此的经营定位有别。
「味千走的是中价路线，装修舒适，基本服务充足，不过顾客大都是较『匆忙』的一群，每次进食完便会离去，停留时间不会太长。为此，我们也向每位顾客保证在15分钟内送上拉面，让他们即使在急速节奏间，也可以享用到一碗热腾腾的日本拉面。」,参考: 详情请参阅味千拉面之互动官方网站–ajisen,味千拉面公司网页
ajisen,参考: me,味千拉面是以日本九洲熊本为中心,自1968年创立以来,到目前为止在全国已有300余家的连锁店,彼此互相交换资料,并纤常研究改进,更期望近年内达到1000家店铺的目标。,
