如何做黄金饼底鸡腿披萨?
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发布时间：2023-04-01 15:06
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时间：2023-12-13 10:12
披萨饼底:
南瓜80克
高筋面粉200克
酵母3克
披萨馅料:
鸡腿2个
青红椒各半个
洋葱1/3个
披萨酱3大勺
马苏里拉奶酪200克
腌肉料:
酷克壹佰烤肉料30克
清水20毫升
1.披萨的所有原料。
2.鸡腿洗净去骨。
3.把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。
4.30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。
5.加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。
6.南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。
7.筛入面粉，加入酵母。
8.先用筷子搅拌成絮状。
9.揉成光滑的三光面团。
10.移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。
11.把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。
12.先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。
13.移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
14.涂上一层披萨酱。
15.撒上1/4的奶酪。
16.铺上一层烤好的鸡腿肉。(腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤)
17.继续铺上1/4的奶酪。
18.铺上一层洋葱丝。
19.铺上一层青红椒丝。
20.撒上剩余的1/2的奶酪。
21.放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。(制作完成)
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时间：2023-11-21 09:15
披萨饼底:
南瓜80克
高筋面粉200克
酵母3克
披萨馅料:
鸡腿2个
青红椒各半个
洋葱1/3个
披萨酱3大勺
马苏里拉奶酪200克
腌肉料:
酷克壹佰烤肉料30克
清水20毫升
1.披萨的所有原料。
2.鸡腿洗净去骨。
3.把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。
4.30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。
5.加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。
6.南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。
7.筛入面粉，加入酵母。
8.先用筷子搅拌成絮状。
9.揉成光滑的三光面团。
10.移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。
11.把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。
12.先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。
13.移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
14.涂上一层披萨酱。
15.撒上1/4的奶酪。
16.铺上一层烤好的鸡腿肉。(腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤)
17.继续铺上1/4的奶酪。
18.铺上一层洋葱丝。
19.铺上一层青红椒丝。
20.撒上剩余的1/2的奶酪。
21.放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。(制作完成)
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时间：2023-12-13 10:13
1
披萨的所有原料。
2
鸡腿洗净去骨。
3
把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。
4
30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。
5
加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。
6
南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。
7
筛入面粉，加入酵母。
8
先用筷子搅拌成絮状。
9
揉成光滑的三光面团。
10
移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。
11
把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。 12先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。
13
移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
14
涂上一层披萨酱。
15
撒上1/4的奶酪。
16
铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）
17
继续铺上1/4的奶酪。
18
铺上一层洋葱丝。
19
铺上一层青红椒丝。
20
撒上剩余的1/2的奶酪。
21
放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成
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时间：2023-11-21 09:15
1
披萨的所有原料。
2
鸡腿洗净去骨。
3
把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。
4
30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。
5
加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。
6
南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。
7
筛入面粉，加入酵母。
8
先用筷子搅拌成絮状。
9
揉成光滑的三光面团。
10
移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。
11
把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。 12先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。
13
移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
14
涂上一层披萨酱。
15
撒上1/4的奶酪。
16
铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）
17
继续铺上1/4的奶酪。
18
铺上一层洋葱丝。
19
铺上一层青红椒丝。
20
撒上剩余的1/2的奶酪。
21
放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成
