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为什么油炸食物比水煮食物要香很多?

发布网友 发布时间:2023-04-03 01:42

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3个回答

热心网友 时间:2023-12-04 05:34

许多香味物质是脂溶性的,而不是水溶性的。通过油脂的高温把食物中的香味物质萃取出来,进而高温挥发掉。

热心网友 时间:2023-12-04 05:35

因为人类喜欢吃能量大的东西 以保证可以存储更多的能量以供生存 进化造成的

热心网友 时间:2023-12-04 05:36

油本来就是香的啊
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