虎虾刺身蓝色正常吗

发布网友发布时间：2023-04-02 21:34

共2个回答

热心网友时间：2024-10-18 11:43

虎虾刺身蓝色是正常的情况。
虾血是青色的因为有血蓝蛋白（含铜元素）虾死了以后血蓝蛋白缓慢分解，卟啉铜（II）化合物就显出蓝色了。
虎虾(Asiantigershrimp)是一种珍稀物种，经常出现在美国水域。该物种可以长到人类前臂那么长，可重达11盎司(约312克)。

热心网友时间：2024-10-18 11:43

**虎虾刺身蓝色是正常现象**。虾血是青色的，因为有血蓝蛋白。虾死了以后血蓝蛋白缓慢分解，卟啉铜（II）化合物就显出蓝色了。

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