水晶糯米果子饭的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:34
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-27 11:42
1、食材：猪肉200g、糯米150g、面粉250g、料酒10ml、酱油10ml、盐3g、葱10g、
2、姜5g、花生油30ml、味精2g。
3、先把糯米淘洗干净，用水浸泡2小时。
4、添加适量水用微波炉蒸熟，取出来稍晾，把糯米饭抖散。
5、把猪肉洗净，切成碎末。
6、锅里放油，放入肉末煸炒。
7、炒至肉末变色。
8、倒入料酒和酱油，放入葱、姜末煸炒。
9、放入糯米饭翻炒。
10、放入盐、味精翻炒均匀即可。
11、面粉中放入热水拌匀，和成烫面。添加少许油揉匀，饧10分钟。
12、切开，搓成长条。
13、切成均匀大小的剂子。
14、擀成薄皮。
15、凉透的糯米肉馅。
16、取一个面皮，中间放入糯米肉馅。
17、左手托着剂子。
18、用右手的虎口慢慢收口。
19、收口不要收的严实，这样一个烧麦就做好了。
20、这是做好的烧麦。
21、篦子上铺上屉布，放入烧麦。
22、锅里放水烧开，在放入烧麦用大火蒸8分钟即熟。
热心网友
时间：2023-08-03 13:22
糯米需要提前用清水浸泡四小时
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放入蒸箱，温度在100度，15分钟蒸熟
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蒸熟的糯米里面加入黄油和白砂糖
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碗内抹一层食用油，碗底铺一些水果干。
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把糯米饭盖住水果干
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在米饭上面码上适量的核桃仁、枸杞
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用糯米饭盖住核桃仁，起固定作用
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中间放点豆沙
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最后用糯米饭压紧封口
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再次放入蒸箱里面，温蒂在100度，蒸8分钟
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时间到，就可以摆盘，开吃
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