果饭的制作方法

发布网友发布时间：2022-04-23 15:34

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懂视网时间：2022-11-05 09:08

1、用料：

蒸好的米饭、菠萝、糖、葡萄干、大枣。

2、做法：

（1）备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。

（2）红枣切丝备用。

（3）碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。

（4）铺上一层米饭，压实。

（5）边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。

（6）再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。

（7）压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可。

热心网友时间：2023-10-11 02:03

制作方法
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡3~6个小时，捞出控水，放屉内，旺火足汽干蒸1个小时左右后再装入蒸钵，加入开水400克、熟猪油75克、玫瑰糖5克，揉拌均匀，成为甜熟糯米饭。
2.红枣洗净，蒸熟后去核;将桔饼、冬瓜糖、红瓜糖分别切成0.7厘米见方的丁;并将桂圆肉、葡萄干用温水洗净。
3.用5克熟猪油在蒸钵内全部抹上，将红枣粘在蒸钵周围，中间放入桂圆肉、桔饼、冬瓜糖、葡萄干、熟莲子，摆成花形，然后放入拌好的甜糯米饭，入笼屉蒸热即可取出，倒扣在大盘内，然后锅置于旺火上，放入20克熟猪油、50克白糖、250克清水烧开，用湿淀粉勾 >芡成汁，再放入熟青豆、红瓜糖拌匀，出锅，浇在果饭上面即可。

热心网友时间：2023-10-11 02:04

也可以名：鲜果八宝饭、八宝饭、一、糯米泡两小时，二锅烧开水下糯米煮八呈熟打起利干水粉，三，在糯米里加少许白糖，猪油拌匀，四，大饭碗碗底抹少许油待用，五，菠萝，平果，鲜果去皮，碗底部排上菠萝片按型态美观为好，六，把拌好的糯米饭装入碗里，上笼蒸50分钟即可，七，用一个大元盘，把蒸好的水果饭翻入盘中即可，八，可根据自己的口味可以淋上蜂蜜糖浆，可称丷水晶鲜果饭丷。

热心网友时间：2023-10-11 02:05

水果+米饭

热心网友时间：2023-10-11 02:06

是水果饭吗？比如，菠萝饭？