发布网友 发布时间:2022-04-23 15:35
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热心网友 时间:2023-09-10 03:06
你好,我干煸土豆丝的经验是,首先土豆丝要切得细致而均匀,并且,千万不要泡水,否则淀粉被洗掉,煸出来的土豆丝就不好吃了。接着,往锅里面倒上刚好没满锅底的油,等油烧到高热的时候再倒入土豆丝(一次不可以倒太多土豆丝,多了就煸不透了),迅速用锅铲轻轻将土豆丝摊成薄饼状,撒入辣椒末和盐。当土豆丝粘结到一起的时候就可以翻身了。将两面煎得金黄,撒上少许葱花,出锅,就成了一盘美味的干煸土豆丝啦!干煸土豆丝,边缘香脆,中心带有土豆本身的绵软,真的很好吃哦!热心网友 时间:2023-09-10 03:07
干煸土豆丝热心网友 时间:2023-09-10 03:07
你这是辣椒炒土豆丝。热心网友 时间:2023-09-10 03:08
切成均匀的细丝,比牙签粗点。放入容器放水中泡20分钟后,冲洗干净(为了洗掉淀粉,不然入锅后土豆丝会粘成一团)。入锅,油多些,一定要放一勺盐,炸到金*偏深些,捞出来。放入盘子中,放一点盐,放一点白糖,和些许香菜和青椒双手捧着调拌均匀。葱花起锅 如果爱吃干辣椒可以放些的,再放入土豆丝搅拌均匀就OK了。