发布网友 发布时间:2022-04-23 15:23
共2个回答
懂视网 时间:2022-07-29 22:35
1、炒茄片应该是最简单的做法了。省时又好吃,特别下饭。
2、食材:茄子 1根 糖 1茶匙 生抽 1汤匙 鱼香酱 1汤匙 蒜 4粒
3、茄子洗净切成片。锅下油,油要多点爆香蒜米。
4、下茄子翻炒,茄子是比较吸油的。下半碗水,盖上盖子焖煮让茄子微变软身。
5、加入鱼香酱调味。加点糖轻轻拌炒。最后淋上生抽1汤匙。看到茄子完全软身就可以装碟。
热心网友 时间:2022-07-29 19:43
茄子炒木耳:
主料:茄子2根、木耳100g。
辅料:盐适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、芝麻油适量、醋适量、花生米适量。
步骤:
1、准备食材,木耳泡发洗净。
2、茄子上锅蒸熟。
3、木耳放入开水中。
4、煮开焯熟。
5、葱姜蒜切碎。
6、木耳放入盆中。
7、茄子蒸熟撕开。
8、放入姜蒜,醋和生抽。
9、然后加入焯好的木耳。
10、放入葱花生米和盐。
11、拌匀加入麻油拌匀。
12、盛出即可。
注意事项:
1、浸泡当餐食用量的木耳,每次用冷水泡1小时~2小时就可以了,最多不要超过4个小时。
2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时,要立即丢弃,不可食用。