可不可以加热有结晶的蜂蜜然后再保存?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:23

共4个回答

热心网友时间：2023-01-14 14:19

蜂蜜结晶（如果是真的蜂蜜的话）是一种自然的物理现象，并不影响蜂蜜的品质保存以及食用。你完全没有必要也不可以把它加热之后保存，加热蜂蜜会破坏蜂蜜的品质，我们在食用蜂蜜时也建议最多是用温水，最好用凉水。
在这里我得提醒您一下，具我的了解，正宗的蜂蜜结晶的情况出现的比较少，结晶最多的是椴树蜜，这种蜜只产于长白上一带。而其他蜜一般情况下是很少会结晶的，结晶的部分很有可能不是蜜，而是为了增加蜂蜜甜度而加入的白糖或者是其他物质。

热心网友时间：2023-01-14 15:37

蜂蜜在低于13度的情况下会自然结晶，不影响使用，也不必要加热。

热心网友时间：2023-01-14 17:12

不行，一加热会破坏蜂蜜的品质，会酸掉的。

热心网友时间：2023-01-14 19:03

我是蜂农,可以的,但是加热温度不能过高