番薯都长出芽了还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:27

共5个回答

热心网友时间：2022-07-23 22:29

发芽了的红薯也是能够吃的，因为它并不是会像土豆一样会产生对人体有害的一种成分，只要将红薯上长的芽去掉就是可以吃的，也不会出现中毒得现象，但是大家应该要注意，红薯长芽以后营养还有水分会大量的流失，吃起来口感不是很好，可以吃，但是建议大家不要一次性吃的太多。

而且红薯发芽了以后会失去它的食用价值，所以吃发芽的红薯是不会导致中毒的，但是吃的太多，也不会有什么营养价值，建议大家在尽量的要在红薯发芽之前吃完，平时购买的时候也不要一次性买的太多。

另外红薯还能够有减肥美容的效果，有抗癌还能够补充人体所需得维生素以及叶酸等等营养成分有益于心脏，建议大家平时饮食多样化，营养均衡。

扩展资料：

吃冷红薯会引起胃部不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡和胃酸过多的病人不宜吃。腐烂的红薯(有黑斑的)有毒，不宜食用。

块根类蔬菜，如红薯，含有大量淀粉，可以加工成面食食用，但在加工过程中经常添加明矾。过量摄入铝会导致体内积累，不利于身体健康。

红薯含有“气化酶”，一次不要吃太多，并与米粉搭配吃，配以泡菜或喝一点蔬菜汤可避免烧心、吐酸水、腹胀排气等现象。

参考资料来源：百度百科——番薯

热心网友时间：2022-07-23 23:47

红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。
但有一点，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。

热心网友时间：2022-07-24 01:39

有毒的

热心网友时间：2022-07-24 03:47

不能

热心网友时间：2022-07-24 06:11

番薯长出芽还能吃的，并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。