制作好的酸奶要怎么加糖呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:33

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好二三四时间：2022-09-06 22:27

1、加入甜味剂，不是蔗糖，不影响酸奶制作又有甜味；2、原味酸奶里面放上蔓越莓和葡萄干；3、淋上蜂蜜或加拿大枫糖。

自制酸奶的做法：

１、准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌，提前消毒好的酸奶机和专用的容器。

２、先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖和菌粉搅拌至完全融化。

３、再倒入所有牛奶。

４、盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时。

５、烧开水把装酸奶的玻璃瓶子烫一下消毒，再沥干净水。

６、依次装到酸奶瓶中放冰箱冷藏１２小时以后味道更佳。

热心网友时间：2023-12-13 02:43

是的，发酵出来的纯酸奶是原味的，不加糖或者果酱的话，是没有超市里面的好喝的，超市里面是经过加工了的，不排除加了防腐剂、增稠剂、香精等添加剂的。楼主可以在做酸奶前加点糖，建议1000ml纯牛奶加20g左右的糖，这样有利于发酵，而且发酵出来的口感比你做好酸奶之后加糖的效果要好很多。这是淘宝上一个卖核仁格酸奶发酵剂的卖家告诉我的经验，分享一下给楼主。

热心网友时间：2023-12-13 02:43

制作酸奶加糖是为了使酸奶有甜度，不加糖发酵的话酸奶是非常酸的，加入白砂糖可以提高风味和口感
糖是在发酵前加进去的，牛奶，白砂糖，菌种调配好然后进行发酵！