如何炒玉米胡萝卜
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发布时间:2022-04-23 15:33
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热心网友
时间:2023-01-20 03:21
第一肯定是胡萝卜,因为胡萝卜不容易熟,而且里面的β胡萝卜素是脂溶性的,只有和油混合才能被人吸收。
第二需要分类讨论。
如果是冷冻的甜玉米或者是罐头玉米,应该先放火腿,最后再放玉米。因为这种玉米非常容易熟。
如果是鲜玉米的话,最好先放玉米,再放火腿。
这个菜的秘诀就是少放油,清淡为主。
做法就是:
胡萝卜切丁,下锅炒到6分熟,放火腿,煸炒片刻,下玉米粒。出锅前盐和鸡精少许,可放少许糖提鲜。
千万别加酱油。
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