家常铁锅炖带骨羊肉怎么做法

发布网友发布时间：2022-04-23 15:25

共2个回答

热心网友时间：2022-05-01 18:36

主料

羊排1袋冬瓜若干
芹菜若干豆腐若干
香菜粉条

辅料

葱段姜片
花椒干辣椒
蒜地角角
铁锅炖羊肉冬季滋补养生的做法步骤

1. 先将羊排放进凉水中，煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料（花椒、姜片、干辣椒、地角角）

2. 这个就是羊排啦！现在都是真空包装，真方便呀！

3. 撇完沫子了然后把调料放进去开始煮肉咯！起码得1个小时！

4. 煮到快熟的时候换到大点铁锅里，分别放入萝卜、粉条、豆腐。再炖到羊肉绵软放入芹菜、香菜、出国咯

5. 来来来！酣畅淋漓的吃吧！
小贴士
捣点蒜泥加点醋蘸着吃羊肉也好吃啊！

热心网友时间：2022-05-01 19:54

萝卜炖羊肉

制作食材

羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

制作流程

将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。