鸡蛋臭了煮熟还能吃吗 一天吃几个鸡蛋
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发布时间：2023-03-01 12:34
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热心网友
时间：2023-10-14 11:32
鸡蛋臭了煮熟还能吃吗
不能吃。
鸡蛋已经产生臭味的情况下，说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物，此时鸡蛋中含有的蛋白质等营养成分均遭到破坏，导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体，同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌，而部分病菌较耐高温，就算是把鸡蛋煮熟了，食用仍然有危害健康的风险，建议不吃为好。
2鸡蛋臭了吃了会怎么样
1、量少可能没事
食用一个煮熟了的臭鸡蛋，对于一般的健康人群来说，不会出现什么大碍，只是煮熟了的臭鸡蛋也会带有一股臭味，最好赶紧漱口、刷牙，然后嚼两粒口香糖清新口气。
2、量多可能出现食物中毒等症状
如果吃了好几个煮熟的臭鸡蛋，或是生吃臭鸡蛋的情况下，可能会刺激肠胃，污染肠道健康环境，出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等食物中毒的一系列不适症状。建议食用后有任何身体不适的，最好第一时间就医，待医生判断病情后再对症治疗为宜，切勿自行催吐或用药处理，以免加重病情。
3煮鸡蛋闻着臭还能吃吗
煮后产生臭味的可以吃。
煮鸡蛋之所以产生臭味，是因为鸡蛋煮久了之后蛋白质里的氮元素，就有可能被转化为氨气，而氨气就是我们常说的厕所味道，这种情况是正常现象，可以食用，但若是鸡蛋在未煮之前就已经闻到有臭味的，则不能吃，这样的鸡蛋中含有各种各样的致病细菌，而不同的细菌还会把鸡蛋消化分解出不同的臭味，食用容易出现细菌性食物中毒。
4腌制的臭鸡蛋能吃吗
不能吃。
腌制好的鸡蛋，在正常情况下，其味道是带有香味的，而不是臭味，如果腌制后鸡蛋产生臭味，且蛋白蛋黄发黑变硬的情况下，说明鸡蛋已经腐坏变质了，这样的臭鸡蛋吃了对健康有害，是千万不能吃的。
