猪尾巴的做法,青笋红烧猪尾巴怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-02-06 22:00

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热心网友时间：2023-02-06 23:29

主料猪尾巴500克青笋1000克辅料豆瓣酱两匙香料适量姜一小块冰糖五粒老抽适量盐适量花椒面适量味精适量
步骤
青笋红烧猪尾巴的做法步骤11.猪尾巴洗净切成块
青笋红烧猪尾巴的做法步骤22.青笋切滚刀块
青笋红烧猪尾巴的做法步骤33.热锅倒油，加入香料和姜块炒香
青笋红烧猪尾巴的做法步骤44.加入豆瓣酱和冰糖
青笋红烧猪尾巴的做法步骤55.冰糖化开后倒入切好的猪尾巴
青笋红烧猪尾巴的做法步骤66.加入适量老抽，大火翻炒上色
青笋红烧猪尾巴的做法步骤77.加入没过猪尾巴的水（有高汤更好哦）
青笋红烧猪尾巴的做法步骤88.大火煮开后转中小火慢炖
青笋红烧猪尾巴的做法步骤99.煮至猪尾巴微软时加入青笋块，大火煮至青笋熟透，猪尾软糯时加入适量盐，味精，花椒面调味，即可关火起锅了！