最危险的家常菜

发布网友发布时间：2023-02-28 09:44

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热心网友时间：2023-03-01 13:52

最危险的家常菜就是四季豆炒肉，很多人为了好看且口感更好，都会把四季豆炒肉的四季豆煮至七八成熟起锅，素不知四季豆中含有皂苷和血球疑集素，皂苷对人体消化道具有强烈的刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，另外豆粒中还含红细胞凝聚素，具有红细胞尼基作用，烹饪加热不彻底，没煮熟的话就没办法把豆里的毒素彻底破坏，食用后可能引起中毒。

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