庐江有哪些小吃拜托各位大神
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发布时间:2023-02-25 23:14
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时间:2023-07-16 06:36
小红头 庐江“小红头”是安徽具有地方特色的传统名点‘原名饽饽,又名油糖烧卖,其外形如盛开的石榴花,因顶端染一点红,故而得名。 相传在清同治年间,清军著名将领吴筱轩,是庐江县沙湖人,奉命出征。随身家乡厨师常为他做此点心,很受吴的赞赏。该厨师回乡后,在庐江城关岗上开设“段万和”饭店,继续做这种点心,深受食者欢迎,遂驰名于世。 “小红头”制作十分考究,选料精细。其特点:油糖滋润,色泽金黄,香甜酥松,细腻无渣,馈赠亲友,携带方便。食用时:蒸、炸、炒均可。清光绪年间曾被列为贡品,奉献宫廷。1979年省小食品展销会上被评为优质产品,1982年北京“方便小食品”会上受到好评。 芹芽 是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势,在传统蔬菜水芹的种植过程中改良品种,创新工艺,经多年努力培育而成的特色蔬菜,由于它洁白如玉,鲜嫩清香美味,属无污染、无公害的食品,并具有清热解毒、降压消肿等功效,所以备受消费者青睐。好的芹芽的标准:洁白如玉的芽再加上青青的嫩头可称之为极品! 冻米糖 春节前,农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年,至今仍在延续着。 冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻,然后下锅炒,使之膨化,再拌和白糖、饴糖做成。然后用刀切出一片片印痕,食用时用手分片即可。制作再讲究些的可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料,做成色、香、味俱全的糕点。 麻酥糖 麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。 它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小红纸包成长方形,小红纸上印有店家的招牌,其味香甜、质感松软。麻酥糖中的精品称为“顶市酥”。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖,配以少量的面粉或米粉,拌以饴糖精制而成。成品白中显黄,抓起成块,提起成带,进嘴甜酥,满口喷香,不粘牙不粘纸,老幼皆宜。 徽州习俗,过年时家家都把小红纸包糖装在果子盒里招待客人,到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖。民谚曰:“拜年不带麻酥糖,请君不要进厅堂”。 米饺 将米磨成米粉,掺入水后做成面皮,包入馅,放入油锅炸成饺子。颜色金黄,以同心楼的较为有名。不过已经被三河先注册
亳州的小吃有那些呀拜托各位大神
7. 夏侯小学附近的娃娃鱼,好久没去过了。记得上小学时,天天中午放学都爱吃一碗那个老头做的娃娃鱼。8. 炒凉粉在亳州也很有名,华佗医院对面的那家不错。别去曹氏公园吃,那里的凉粉更好吃。9. 夏侯巷的板面,羊蹄子板面,味道很重。特别是那家板面,羊蹄子的味道特别浓郁。10. 大禹首附近的两家地...
全国各地有名的小吃有哪些?拜托各位大神
二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。 35种四川...
有什么时尚小吃拜托了各位 谢谢
李连贵熏肉大饼 到过武汉的人一定吃过武汉的小吃,煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、...
余杭有名的小吃点在那里?拜托了各位 谢谢
推荐菜 虾爆鳝面、爆鳝面、乾隆鱼头、片儿川、东坡肉、虾仁片儿川、臭豆腐、 宋嫂鱼羹、黄鱼面 新丰小吃(延安店) 地址: 上城区延安路183号(近解放路) 电话: 0571-87062579 商户简介 “很平民化”的杭式风味小吃店。“几样经典的东西百吃不厌”,价格还“实惠”。“招牌”的包子,个头...
哪个地方的小吃有声望?拜托了各位 谢谢
建议你专门去各菜系的发源地旅行,可以吃到正宗的小吃。 底下是我找到的资料,仅供参考。 (1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩著称。胶东菜起源于福山、烟台、青岛,以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色。
杭州好吃的特产有哪些?拜托各位大神
杭州风味小吃,花式品种繁多,四季时鲜不同,有三大特色。一是大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖,多善品尝西糊藕粉。秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹,二是岁时节令,各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭,清明有艾青团子,端午上市...
江西萍乡有什么特产呢?拜托各位大神
花果:选用本地生产的蔬菜水果的根、茎、叶、花、果实,通过切、雕、织等工艺类型,再经过蒸煮、烘干等共30多道工序精制而成,并保持原形、原色、原味。它集“色”和“香”于一体,色泽鲜艳,花纹别致,味道甘美,营养丰富。视之有剪纸、雕塑之美,食之有香甜可口之味,具有健脾开胃、止咳化...
衢州有特色的小吃有哪些?请举例,把地址都写上哦!拜托各位了 3Q
瓦块鱼 位于蝴蝶路和人防路的交叉路口,有两个门面。一份大大的瓦块鱼才28元,另外还有很多其他特色 菜,实惠的价格,超大的份量,要去可要提前,晚了就没位子了。 蓉仙馄饨 位于狮桥街,普农家电后面,小小的店面,手工的馄饨,皮薄肉嫩。适合带着MM慢慢享受 友情提醒:下雨天是绝对不营业的...
浙江金华有哪些好吃的小吃?拜托各位了 3Q
1、金华汤包 简介:金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。目前在金华市区已难得见金华汤包的身影,但据了解,市区南滨花园...
哪些食物一起吃会中毒?拜托各位大神
柿子---腹泻,11.白酒,柿子---会胸闷,12.红薯,柿子---会得结石,13.糖精(片),鸡蛋---会中毒,重者死亡,14.红糖,皮蛋---会中毒,15.洋葱,蜂蜜---伤眼睛,16.萝卜,木耳---得皮炎,17.豆腐,蜂蜜---耳聋,18.马铃薯,香蕉---面部生斑,19.芋头,香蕉---腹胀,20....