云南省临沧凤庆县黑肉鸡做法?

发布网友发布时间：2023-02-25 00:22

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热心网友时间：2024-02-17 16:12

用料：乌骨鸡一只，鲜人叁，当归，红枣，枸杞，黄芪，五加皮，蒜，松籽，糯米
做法：
1、准备好材料，糯米洗净，用清水泡两小时
2、鸡打理干净，糯米加松籽、枸杞、红枣、蒜拌均后塞进鸡腹腔里，用牙签密封尾部。
3、五饭碗水烧开，加入所有药材熬煮30分钟至香味溢出。
4、将鸡置入炖盅，注入药材和汤，入锅隔水以大火蒸30分钟后转小火继续蒸90分钟，加押调味即可。

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