桑葚干泡水喝有哪些好处桑葚泡黄酒的正确方法

发布网友发布时间：2023-02-04 18:00

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懂视网时间：2023-02-04 22:21

桑葚干中含有较为丰富的糖类成分，容易生虫或霉变，部分商家为了更好的保存桑葚干，会将桑葚干进行熏硫处理，没有熏硫的桑葚干没有明显异味，口感酸甜；而熏过硫磺的桑葚干会有刺鼻异味，食用口感有较为明显的涩味。

桑葚晒的干就是桑葚干。桑葚，又名桑果，又称桑枣、桑实、桑子等，为多年生木本植物桑树的成熟果实。桑葚营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为“民间圣果”。国内两大桑葚地理标志产区德昌、盐边桑果果已建立完整的桑葚产业链和严格的桑葚食品细分制度。

热心网友时间：2023-02-04 19:29

桑葚干泡水喝有哪些好处

桑葚干泡水有以下好处：

桑葚干主要是由新鲜的桑葚制成的，其味甘酸性微寒，含有大量的维生素、蛋白质以及铁元素物质，泡水适量喝可以提高人体细胞造血技能，具有一定补血作用，适当喝可以使人体气色变好。

桑葚干中的维生素c、维生素e等抗氧化物质含量是很高的，将其泡水适量喝可以帮助清除人体体内的自由基，具有一定抗衰老的作用，是很适合女性喝的。

桑葚干中含有大量的维生素、胡萝卜素、果糖以及钙、磷、铁等成分物质，适量喝一些桑葚干泡水，可以帮助增强其脑力，具有一定补脑益智的作用。

桑葚干可以搭配的食材是很多的，常见的有枸杞、大枣、蜂蜜等，具体如下：

1、桑葚干和大枣进行搭配，能起到很强的滋阴补血的功效。

2、桑葚干和枸杞相搭配，可以更好的补肾作用，帮助改善性功能，特别是改善男性精子质量。

3、桑葚干可以和蜂蜜进行搭配，可以减少桑葚干酸性的特点，可以用蜂蜜的甜进行中和，可以起到润肠通便、保健的作用。

建议用100摄氏度的开水比较好。

很多人在泡桑葚干水的时候不敢用水温太高的水，认为这样会导致桑葚干的营养价值降低，但其实桑葚干泡水建议使用100摄氏度左右的开水比较好，因为这样可以更好的将桑葚干泡发好，也更有利于人体吸收桑葚干的营养。

桑葚是可以和黄酒一起泡的，做法如下：

1、先把新鲜的桑葚去掉梗，再放在自来水下来反复冲洗十分钟，之后控干水，再放入容器里面捣烂，倒入干净的纱布中里面绞汁。

2、再把桑葚汁倒入铝锅里面加热一刻钟至75℃左右，再放凉后倒入发酵缸里面，把硫磺燃烧熏9个小时左右。

3.每两百斤桑葚汁里面倒入两三斤的酒曲，拌匀后盖好盖，再放在26,27℃左右的环境下放置三四天。

4、再把发酵好的桑葚干倒入另一个缸里面，再倒入60度左右的黄酒，放入12%的蔗糖，搅拌均匀后盖好，放在15℃温度下储存60天。

5、打开后用纱布过滤一下，倒入容器里面即可。