莴苣烧排骨怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-02-27 03:09

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热心网友时间：2023-05-21 07:37

莴苣烧排骨的做法步骤

1
排骨先去血水，去掉血水后再下水焯烫

2
把焯好的排骨下油锅炸至两面金黄，用小火炸

3
炸好的排骨装盘，锅里留少许油，倒入姜片，大蒜，再倒入排骨翻炒，翻炒出香味，加入莴苣，一起翻炒，先放一小块冰糖，炒糖色，再依次加黄酒，生抽，醋，炒干了赶紧加热水，淹过食材

4
盖上盖子焖，先大火烧开，再转小火焖，小火焖20分钟，大火收汁，起锅！

热心网友时间：2023-05-21 07:38

主料排骨500g莴笋500g辅料油50g盐10g姜30g豆瓣20g花椒5g山奈2g八角5g
步骤
莴笋烧排骨的做法步骤11.准备好所用食材洗净沥干水分
莴笋烧排骨的做法步骤22.将莴笋切滚刀块，生姜切片备用
莴笋烧排骨的做法步骤33.葱切葱段备用
莴笋烧排骨的做法步骤44.锅烧热，倒入油放入糖炒化下入生姜炒香，放入豆瓣继续翻炒
莴笋烧排骨的做法步骤55.放入排骨翻炒段生
莴笋烧排骨的做法步骤66.加入水烧开，盖上盖子中火烧20分钟
莴笋烧排骨的做法步骤77.下入莴笋烧10分钟，放入葱、味精、生抽就好了
莴笋烧排骨的做法步骤88.做好的莴笋烧排骨

热心网友时间：2023-05-21 07:38

食材明细
莴苣一根
排骨400克
盐8毫升
醋6毫升
冰糖一小块
黄酒5毫升
生抽6毫升
甜味口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度
莴苣烧排骨的做法步骤

1
排骨先去血水，去掉血水后再下水焯烫

2
把焯好的排骨下油锅炸至两面金黄，用小火炸

3
炸好的排骨装盘，锅里留少许油，倒入姜片，大蒜，再倒入排骨翻炒，翻炒出香味，加入莴苣，一起翻炒，先放一小块冰糖，炒糖色，再依次加黄酒，生抽，醋，炒干了赶紧加热水，淹过食材

4
盖上盖子焖，先大火烧开，再转小火焖，小火焖20分钟，大火收汁，起锅！