过年吃粽子是哪里的风俗
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发布时间：2023-02-25 07:36
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时间：2024-02-06 13:46
北方人过年吃饺子，南方人过年吃年糕，而壮族人过年却是吃粽子。粽子在壮族同胞眼中是“高贵”的食物，称之为“年粽”，用来祭祀祖先或招待客人。壮族人吃年粽已有上千年的历史，一般一锅年粽要花费两天的时间，但这年粽和我们平时吃的粽子可不大一样。
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时间：2024-02-06 13:47
过年包粽子是广西、温岭、乐清、信宜的风俗。
1、广西
在广西每年过年家家户户都要包粽子，对于广西人来说，过年包粽子可是一件大事，而且广西人的粽子无论是从口味还是外表来看都是非常独特的，和我们平时看见的不同。
广西人包的粽子每个至少都有两斤重，里面一层一层的包裹着绿豆、猪肉还有糯米，广西人把粽子当做是一种吉祥物，年年粽年年中，广西人吃粽子就是为了图一个吉利。
而且广西人对于吃粽子还有一个重要的讲究，那就是如果哪一家当年办过丧事，那么这一家过年就不能够包粽子也不能吃粽子。
2、温岭
在浙江温岭县当地的习俗是过年家家都要包粽子，做年糕，温岭人喜欢包豆沙、红枣、猪肉等各种各样的粽子。
每年农历八月，他们都会前往山里采摘粽叶，晒干之后直到12月份才拿到市场上来卖，这个时候粽叶上市也就意味着离过年越来越近。每年这个时候大家都会去买粽叶等着过年的时候包粽子。
最为独特的还是一种长粽，它是把粽叶折起来，然后放上一根筷子作为骨架，这种长粽可以一直吃到二月二龙抬头。当地人觉得吃了这种粽子被雨淋了也没有什么。过去煮粽子用的都是大灶，除夕在灶前煮粽子有着守岁的意思。
3、乐清
乐清的大荆地区地处山区，所以百姓的生活比较贫困，每年过年的时候都没有其他什么食物可以吃，只好用本地的新鲜番薯和糯米一起包扎成番薯粽，还用粽子祭祖表达孝心，之后过年吃粽子的习俗就一直流传到了现在。
4、信宜
在宜兴的一些乡镇中流传着过年包粽子的传统习俗，寓意着包中，而且宜兴的粽子需要用专门的粽叶和粽藤来包扎的，这两样都是取自于山里。每年的重阳节，当地居民就会把粽叶采摘回来晾晒。粽藤需要去掉尖刺，然后割成长条形。
等到除夕，家里就会把粽叶粽藤拿出来泡上一晚上，正月初一中午的时候再来包粽子。宜兴粽子成型的关键在于绑粽藤，如果绑的不好的话，粽子的长相就是奇形怪状的，煮的时候很容易松散或进或者进水从而影响口感。
过年其他习俗
1、买年货
中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要做很多准备，要买很多东西，有吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的等。统名之曰“年货”。
2、扫尘
扫尘，又称扫屋、扫房、除尘、除残、掸尘、打埃尘等，是中国民间过年传统习俗之一。扫尘就是年终大扫除，南方称“扫屋”，北方称“扫房”。其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，寄托了中华民族一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
3、吃年夜饭
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等等习俗。
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时间：2024-02-06 13:47
