在家做蒜辣蚝香土豆鱼,出锅后香味浓郁又下饭 ,你知道是如何做的吗?

发布网友发布时间：2023-02-28 00:47

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热心网友时间：2024-02-28 00:25

今天礼拜一，小伙伴们的工作中是否非常辛苦呢？上班了一天，带上疲惫不堪的心身回家了，最让我感觉到满足，便是自己做自己最喜欢的美味了。今日回家路上，在菜市场随手买了一些马铃薯和鱼排，提前准备做一份蒜辣蚝香土豆鱼来犒赏下自己。食物都是最简单那类，只需简单的烹饪一下，就能做出自身最喜欢的美味了。

教大家在家里做蒜辣蚝香土豆鱼，方式简单易学的，起锅后香气扑鼻又下饭菜

1.做之前依据个人爱好选好常用鱼排，随后用调味料提早腌渍一下，以后在表面上挂到少量粉剂，最终送入提早添加了动物油的凉锅里慢煎一下。

2.鱼排煎到双面着色金*时翻过来，随后顺路扔好多个大蒜瓣进来再次平底锅煎出香味，觉得即将糊底时，在锅中浇上少量米酒解暑，还能起到去腥的作用。

3.米酒即将煮干的时候，依据个人爱好往锅中加适量糖，醋，生抽酱油，耗油和五香粉，实际占比我不知道，都是根据自身口感来定的，大伙儿能做适时调整。最终抬锅五十K匀看菜量放水，扔上提早去皮切大块马铃薯和泡透泡透切一大段的干竹笋，打开表盖搁那里文火咕噜着先。

4.依据自己想尽可能倒一点儿小麦面粉棒子面，随手捏上一点儿苏打，量数次往里面放水，勤奋拌成一坨凑合成形的软面糊。

5.苞米面糊做完后，入门分为你喜欢的尺寸，再阖家团圆粘在凉锅上，上外盖中火咕噜它十来分钟，打开表盖确定下饼饼生和熟和料汁味儿。

6.打开表盖时看心情加钟交仓随手撕上堆青红辣椒放锅中，然后又把饼焖熟把菜焖到你喜欢的生熟再熄火找盘向外挪然后直接抱锅吃，我这锅咕噜了二十几分钟的模样，茄子粉条白菜宽粉水豆腐豆腐皮儿之类的搁里炖出去，味儿也非常不错。

热心网友时间：2024-02-28 00:25

将鱼选择性去骨腌制挂干粉，中大火煎到两面上色，翻面的时候加少许蒜，放入少许料酒，加糖醋生抽酱蚝油五香粉，加水，放入土豆和干豆角，炖20分钟左右。

热心网友时间：2024-02-28 00:26

只需要将处理好的鱼腌制好之后，将土豆放在鱼的旁边放在蒸笼上蒸熟，之后将准备好的辣椒，碎蒜以及蚝油淋在鱼身上，焖几分钟出锅。

热心网友时间：2024-02-28 00:27

把所有的食材都准备好，然后起锅烧油，把鱼煎成两面金黄，然后再放入小米辣，生抽，老抽，蚝油，味精，食盐，再加入清水，小火慢炖。