新鲜牛蒡怎么做茶

发布网友发布时间：2022-04-23 14:42

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热心网友时间：2022-05-01 18:48

搜到的，百度“自制牛蒡茶”，最后几句是销售人员的说法，参考吧

自制牛蒡茶很简单的哦，不过口感不怎么好，首先把牛蒡去皮，然后切成3-4mm的拨片（自己用切圆片斜片都可以），然后在天然晒干，最后放在锅里炒（火候不要太多）一直考到金*，那时候能闻到淡淡的香味，这样自制牛蒡茶就做好了。
我们的加工工艺：
将新鲜牛蒡放入冷藏室以0℃-5℃的温度冷藏，其淀粉含量与菊醣含量会产生变化。以经过冷藏的牛蒡加工，可提升其切片加工之品质。将冷藏2-5个月的牛蒡切成厚约3-4㎜薄片，经过60℃热风干燥2-3小时后，放入滚筒设备以160℃16分钟的杀菌，切片经此温度流程加工的产品，其切片风味及成分最佳,而且外观颜色纯正。
饮用方法：
取茶片8-15片，用开水冲泡（煮）3-5分钟可饮用（可翻泡多次），直至无色，将茶片吃下最佳。也可配以冰糖、红枣冲泡效果更佳。建议初饮者以牛蒡茶代水饮用，或者每天至少3杯，长期每天坚持饮用牛蒡茶，功效不可思议。

新鲜牛蒡切片晒干是不宜泡茶喝的，一则没有经过加工虽然有营养价值但是释放出来的可能性不是太大，二则新鲜的牛蒡要经过加热去菌等步骤才是卫生的。