泡椒芹菜怎么腌制
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发布时间：2022-04-23 14:46
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时间：2023-10-19 06:26
准备材料：芹菜、白萝卜、泡椒、白糖、盐、白醋
制作步骤：
1、将白萝卜洗净，没有削皮。切成细长条。
2、芹菜洗净，切小段。
3、将萝卜和芹菜放在一个大容器里，放入一到两勺盐，腌制十五分钟。
4、腌制出的水分沥干。
5、小米椒一包。
6、将小米椒倒入干净容器。可适当切小段（适合口味重者）。加入一大勺白糖和白醋，调成酸辣味。
7、将萝卜和芹菜倒入，适当搅拌。
8、盖上盖密封。三小时后可食用
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时间：2023-10-19 06:27
一、原料组成
原料：芹菜、腌制野山椒、胡萝卜
调料：盐、味精
二、成品特点
碧绿香脆、野山椒味浓郁
三、制作方法
1、将芹菜去叶洗净后切制成菱形丁，胡萝卜切成丁。
2、将野山椒放入凉白开水中，加入适量的盐、味精，放入芹菜与胡萝卜丁，腌制入味后即可食用。
注：芹菜一定要选用鲜嫩的。
泡椒芹菜肉末
食材
主料猪肉末70g芹菜4棵胡萝卜1个青椒1个
辅料油适量盐适量泡椒适量泡姜适量香油适量鸡精适量花椒粉适量
步骤
1.猪肉提前切成末，调入香油，拌匀；
2.芹菜去掉芹菜叶，洗净后，沥干水分，切碎；
3.泡椒、泡姜切碎；如果没有红泡椒，就要备点小米辣；
4.胡萝卜去皮，洗净，切碎；
5.青椒去蒂去籽，洗净，切碎；
6.热锅里倒入适量油烧热，将肉末放进锅里滑炒至变色；
7.肉末扒拉到一边，将泡椒碎、泡姜粒放进锅里炒出香味；
8.放入胡萝卜粒炒香；
9.放入青椒粒炒香；
10.肉末同锅里的蔬菜粒翻炒均匀；
11.放入芹菜丁，翻炒均匀；
12.调入盐、鸡精、花椒粉翻炒均匀；
13.关火，起锅。
小贴士
1、猪肉拌入香油，口感更好；
2、胡萝卜快熟的时候，就放青椒粒，翻炒3S，就把肉末和蔬菜混合翻炒
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时间：2023-10-19 06:27
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时间：2023-10-19 06:26
准备材料：芹菜、白萝卜、泡椒、白糖、盐、白醋
制作步骤：
1、将白萝卜洗净，没有削皮。切成细长条。
2、芹菜洗净，切小段。
3、将萝卜和芹菜放在一个大容器里，放入一到两勺盐，腌制十五分钟。
4、腌制出的水分沥干。
5、小米椒一包。
6、将小米椒倒入干净容器。可适当切小段（适合口味重者）。加入一大勺白糖和白醋，调成酸辣味。
7、将萝卜和芹菜倒入，适当搅拌。
8、盖上盖密封。三小时后可食用
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时间：2023-10-19 06:27
一、原料组成
原料：芹菜、腌制野山椒、胡萝卜
调料：盐、味精
二、成品特点
碧绿香脆、野山椒味浓郁
三、制作方法
1、将芹菜去叶洗净后切制成菱形丁，胡萝卜切成丁。
2、将野山椒放入凉白开水中，加入适量的盐、味精，放入芹菜与胡萝卜丁，腌制入味后即可食用。
注：芹菜一定要选用鲜嫩的。
泡椒芹菜肉末
食材
主料猪肉末70g芹菜4棵胡萝卜1个青椒1个
辅料油适量盐适量泡椒适量泡姜适量香油适量鸡精适量花椒粉适量
步骤
1.猪肉提前切成末，调入香油，拌匀；
2.芹菜去掉芹菜叶，洗净后，沥干水分，切碎；
3.泡椒、泡姜切碎；如果没有红泡椒，就要备点小米辣；
4.胡萝卜去皮，洗净，切碎；
5.青椒去蒂去籽，洗净，切碎；
6.热锅里倒入适量油烧热，将肉末放进锅里滑炒至变色；
7.肉末扒拉到一边，将泡椒碎、泡姜粒放进锅里炒出香味；
8.放入胡萝卜粒炒香；
9.放入青椒粒炒香；
10.肉末同锅里的蔬菜粒翻炒均匀；
11.放入芹菜丁，翻炒均匀；
12.调入盐、鸡精、花椒粉翻炒均匀；
13.关火，起锅。
小贴士
1、猪肉拌入香油，口感更好；
2、胡萝卜快熟的时候，就放青椒粒，翻炒3S，就把肉末和蔬菜混合翻炒
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时间：2023-10-19 06:27
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时间：2023-10-19 06:28
如果是泡菜详细步骤：一，先买个泡菜坛
如果嫌大了，买个合适的，玻璃的也行，主要是要有脖子装水的，洗净坛子；
二，一般刚做很难起泡菜引子，到街上买泡山椒，袋装的几块钱，看起来绿的那种，买回去尝尝，要鲜的那种尝起来清爽，这个关系到后面泡菜的味道；
三，泡山椒、姜、蒜、白酒、少量冰糖、很多盐（放了菜后你尝水都很咸那种，盐可以等放了菜后看量放）、凉开水（要完全凉，能没过泡菜），全放坛里；
四，想泡的菜（白菜、萝卜、青菜、豇豆、莴笋等，但有些菜泡了吃起来会有生味就不要放了，比如花菜，我试过就不好吃，后面还可以放洋葱、芹菜，会让泡菜有不一样的味道哦），洗净水晾干（我喜欢晾的有点点焉，这样会脆些），放罐里，盖上盖，盖周围的脖子加水（记得常看不要水干了，要没过盖边的；水脏了用毛巾把水沾干，擦干净加清水，记得不要把脏水弄泡菜里了），就等着过两三天开吃了。
备注：坛子放阴凉的地方；记得常看盖子周围的水不要干；如果后面泡菜起花（白色的，浮水面），记得加些白酒就可以的；吃的时候我喜欢加红油辣椒水（好看香）、鸡精和白糖（可以适量一点），这样味道更鲜，喜欢的可以试试；后面感觉不够辣什么的，差什么放什么，但不要有油有肉的哦。
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时间：2023-10-19 06:28
如果是泡菜详细步骤：一，先买个泡菜坛
如果嫌大了，买个合适的，玻璃的也行，主要是要有脖子装水的，洗净坛子；
二，一般刚做很难起泡菜引子，到街上买泡山椒，袋装的几块钱，看起来绿的那种，买回去尝尝，要鲜的那种尝起来清爽，这个关系到后面泡菜的味道；
三，泡山椒、姜、蒜、白酒、少量冰糖、很多盐（放了菜后你尝水都很咸那种，盐可以等放了菜后看量放）、凉开水（要完全凉，能没过泡菜），全放坛里；
四，想泡的菜（白菜、萝卜、青菜、豇豆、莴笋等，但有些菜泡了吃起来会有生味就不要放了，比如花菜，我试过就不好吃，后面还可以放洋葱、芹菜，会让泡菜有不一样的味道哦），洗净水晾干（我喜欢晾的有点点焉，这样会脆些），放罐里，盖上盖，盖周围的脖子加水（记得常看不要水干了，要没过盖边的；水脏了用毛巾把水沾干，擦干净加清水，记得不要把脏水弄泡菜里了），就等着过两三天开吃了。
备注：坛子放阴凉的地方；记得常看盖子周围的水不要干；如果后面泡菜起花（白色的，浮水面），记得加些白酒就可以的；吃的时候我喜欢加红油辣椒水（好看香）、鸡精和白糖（可以适量一点），这样味道更鲜，喜欢的可以试试；后面感觉不够辣什么的，差什么放什么，但不要有油有肉的哦。
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时间：2023-10-19 06:26
准备材料：芹菜、白萝卜、泡椒、白糖、盐、白醋
制作步骤：
1、将白萝卜洗净，没有削皮。切成细长条。
2、芹菜洗净，切小段。
3、将萝卜和芹菜放在一个大容器里，放入一到两勺盐，腌制十五分钟。
4、腌制出的水分沥干。
5、小米椒一包。
6、将小米椒倒入干净容器。可适当切小段（适合口味重者）。加入一大勺白糖和白醋，调成酸辣味。
7、将萝卜和芹菜倒入，适当搅拌。
8、盖上盖密封。三小时后可食用
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时间：2023-10-19 06:27
一、原料组成
原料：芹菜、腌制野山椒、胡萝卜
调料：盐、味精
二、成品特点
碧绿香脆、野山椒味浓郁
三、制作方法
1、将芹菜去叶洗净后切制成菱形丁，胡萝卜切成丁。
2、将野山椒放入凉白开水中，加入适量的盐、味精，放入芹菜与胡萝卜丁，腌制入味后即可食用。
注：芹菜一定要选用鲜嫩的。
泡椒芹菜肉末
食材
主料猪肉末70g芹菜4棵胡萝卜1个青椒1个
辅料油适量盐适量泡椒适量泡姜适量香油适量鸡精适量花椒粉适量
步骤
1.猪肉提前切成末，调入香油，拌匀；
2.芹菜去掉芹菜叶，洗净后，沥干水分，切碎；
3.泡椒、泡姜切碎；如果没有红泡椒，就要备点小米辣；
4.胡萝卜去皮，洗净，切碎；
5.青椒去蒂去籽，洗净，切碎；
6.热锅里倒入适量油烧热，将肉末放进锅里滑炒至变色；
7.肉末扒拉到一边，将泡椒碎、泡姜粒放进锅里炒出香味；
8.放入胡萝卜粒炒香；
9.放入青椒粒炒香；
10.肉末同锅里的蔬菜粒翻炒均匀；
11.放入芹菜丁，翻炒均匀；
12.调入盐、鸡精、花椒粉翻炒均匀；
13.关火，起锅。
小贴士
1、猪肉拌入香油，口感更好；
2、胡萝卜快熟的时候，就放青椒粒，翻炒3S，就把肉末和蔬菜混合翻炒
热心网友
时间：2023-10-19 06:27
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时间：2023-10-19 06:28
如果是泡菜详细步骤：一，先买个泡菜坛
如果嫌大了，买个合适的，玻璃的也行，主要是要有脖子装水的，洗净坛子；
二，一般刚做很难起泡菜引子，到街上买泡山椒，袋装的几块钱，看起来绿的那种，买回去尝尝，要鲜的那种尝起来清爽，这个关系到后面泡菜的味道；
三，泡山椒、姜、蒜、白酒、少量冰糖、很多盐（放了菜后你尝水都很咸那种，盐可以等放了菜后看量放）、凉开水（要完全凉，能没过泡菜），全放坛里；
四，想泡的菜（白菜、萝卜、青菜、豇豆、莴笋等，但有些菜泡了吃起来会有生味就不要放了，比如花菜，我试过就不好吃，后面还可以放洋葱、芹菜，会让泡菜有不一样的味道哦），洗净水晾干（我喜欢晾的有点点焉，这样会脆些），放罐里，盖上盖，盖周围的脖子加水（记得常看不要水干了，要没过盖边的；水脏了用毛巾把水沾干，擦干净加清水，记得不要把脏水弄泡菜里了），就等着过两三天开吃了。
备注：坛子放阴凉的地方；记得常看盖子周围的水不要干；如果后面泡菜起花（白色的，浮水面），记得加些白酒就可以的；吃的时候我喜欢加红油辣椒水（好看香）、鸡精和白糖（可以适量一点），这样味道更鲜，喜欢的可以试试；后面感觉不够辣什么的，差什么放什么，但不要有油有肉的哦。
