发布网友 发布时间:2022-04-23 14:37
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-18 21:07
来历:
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。
禁忌与服用:
月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
月饼的选购:
在选择中秋月饼的时候,望、闻是必不要少的,高品质的月饼,形态应是表面和侧面圆边略微外凸,纹印清晰,无漏馅现象。从颜色上看,好的月饼表面呈有光泽的金*,侧面部分饼皮呈乳*,饼皮表面没有气泡,底部周围没有焦圈。
参考资料来源:百度百科——月饼
热心网友 时间:2023-10-18 21:07
据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。 唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。中秋节吃月饼相传始于元末明初,因为军师刘伯温命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。后面为了庆祝就传开了这个习俗。热心网友 时间:2023-10-18 21:08
The Origin of Mooncakes. Mooncakes were made 10,000 years ago. But the ingredients before the moon cakes are also. One year ago, people had the first moon cake. One year ago, people had the second moon cake. The raw materials were sugar, flour, wheat, stone, earth monkey. And fish. Mid-Autumn Ah Mid-Autumn Ah, Mid-Autumn Ah, Mid-Autumn Ah, Chang'e Li Shangyin a mu of screen candle shadow deep, Chang'e should regret stealing the elixir, blue sea night in the heart of the Autumn Moon said no benefit, Qinghai Yinhan silent turning Jade Plate, this life is not long, where the moon next year to see the origin of moon cakes is you.热心网友 时间:2023-10-18 21:08
不知道诶,热心网友 时间:2023-10-18 21:09
不知道╮(╯_╰)╭热心网友 时间:2023-10-18 21:07
来历:
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。
禁忌与服用:
月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
月饼的选购:
在选择中秋月饼的时候,望、闻是必不要少的,高品质的月饼,形态应是表面和侧面圆边略微外凸,纹印清晰,无漏馅现象。从颜色上看,好的月饼表面呈有光泽的金*,侧面部分饼皮呈乳*,饼皮表面没有气泡,底部周围没有焦圈。
参考资料来源:百度百科——月饼
热心网友 时间:2023-10-18 21:07
据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。 唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。中秋节吃月饼相传始于元末明初,因为军师刘伯温命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。后面为了庆祝就传开了这个习俗。热心网友 时间:2023-10-18 21:08
The Origin of Mooncakes. Mooncakes were made 10,000 years ago. But the ingredients before the moon cakes are also. One year ago, people had the first moon cake. One year ago, people had the second moon cake. The raw materials were sugar, flour, wheat, stone, earth monkey. And fish. Mid-Autumn Ah Mid-Autumn Ah, Mid-Autumn Ah, Mid-Autumn Ah, Chang'e Li Shangyin a mu of screen candle shadow deep, Chang'e should regret stealing the elixir, blue sea night in the heart of the Autumn Moon said no benefit, Qinghai Yinhan silent turning Jade Plate, this life is not long, where the moon next year to see the origin of moon cakes is you.热心网友 时间:2023-10-18 21:08
不知道诶,热心网友 时间:2023-10-18 21:09
不知道╮(╯_╰)╭